A5和牛を囲炉裏で堪能する焼肉店

匠の焼肉 せきぐち 北新地店 料理 2026/03/19 更新

匠の焼肉 せきぐち 北新地店 料理のこだわり

  • 【精肉の極み】職人が厳選した最上級の黒毛和牛

    【精肉の極み】職人が厳選した最上級の黒毛和牛

    長年の精肉卸問屋としての経験を持つ職人の目利きで、その日に一番良い肉を厳選。冷凍を一切せず生のまま当日カットし、新鮮なA5ランク和牛をご提供します。肉を愛す料理人が部位ごとに最適な3種のタレを都度揉み込み仕立てる、手仕事が光る匠の味わいです。

  • 【炭火の香ばしさ】囲炉裏で仕上げる匠の焼肉

    【炭火の香ばしさ】囲炉裏で仕上げる匠の焼肉

    各お席の【囲炉裏】と、こだわりの土佐備長炭で焼き上げるのが当店のスタイル。遠赤外線効果で旨みを閉じ込め、外は香ばしく中はジューシーに仕上がります。炭の香りがふわりと立ち上り、焼ける音と香りが食欲をそそります◎臨場感あふれる空間で特別なひとときを。

匠の焼肉 せきぐち 北新地店 おすすめ料理

  • 匠の焼肉 せきぐち 北新地店のおすすめ料理1

    【飲放題付宴会コース】精肉卸問屋ならではのA5ランク和牛や新鮮ホルモンを堪能できるプラン

    歓送迎会や各種宴会に最適な飲み放題付プランをご用意。お好きなだけ選べる自家製お惣菜全10品をはじめ、霜降り赤身ミスジの焼きしゃぶや特製ダレに漬け込んだ和牛、ホルモンなどをご堪能いただけます。北海道米を使用した炊き立て土鍋の銀シャリとぜひご一緒に。〆やデザートまで揃った、接待にもおすすめの内容です。

    9,000円(税込)

  • 匠の焼肉 せきぐち 北新地店のおすすめ料理2

    【おかわり自由♪選べる自家製お惣菜】好きなものを何度でもお楽しみいただけける旬菜のお惣菜

    旬の素材を使った、こだわりの自家製お惣菜をご用意しております。お好きなものをお好きなだけ、何度でもお楽しみいただけます。ご来店のお客様全員にご提供させていただきます。

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  • 匠の焼肉 せきぐち 北新地店のおすすめ料理3

    【至高の組み合わせ】ヒレとフォアグラのロッシーニサンド

    高級食材であるヒレとフォアグラを組み合わせた創造性溢れる一品です!希少部位をサンドイッチにするという発想がユニークで、当店のコースの魅力の一つとなっております。韓国ソースで味付けされたヒレとフォアグラのロッシーニサンドは単品1,978円(税込)でご提供しております。ぜひご賞味ください。

    1,979円(税込)

匠の焼肉 せきぐち 北新地店 料理

前菜

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温前菜

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肉前菜

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和牛タン ※匠の焼肉せきぐちでは全て黒毛和牛タンを使用しております。

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ヒレ

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ハラミ

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霜降り赤身

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柔らか赤身

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赤身

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ステーキ

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ホルモン

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スープ

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ご飯もの ※銀シャリご飯は炊き上がるのに30分いただきます。

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麺類

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デザート

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備考

  • ※焼き物は1人前1皿2切れでご用意いたします。(1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/03/19

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