糸島バル和韻

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  鶏白湯スープがしみこんだ洋風おでんが楽しめる！

  当店の名物は、鶏白湯スープを使用した洋風おでんです！ 鶏の旨味が凝縮されたスープに、季節の新鮮な野菜や、こだわりの具材を絶妙に組み合わせています♪ まろやかな味わいと豊かな香りが広がるこの一品は、心も体も温めてくれること間違いなしです◎ぜひ、洋風おでんの新しい魅力をお楽しみください！

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  旬の食材を使用♪絶品お造りを堪能できる！

  その時期にしか味わえない「旬」の極みを、贅沢にお造りで♪素材本来の甘み、脂の乗り、そして吸い付くような食感。厳選された銘酒とともに、心ゆくまで季節の移ろいをご堪能ください◎お店に訪れるたびに違ったお魚を楽しめます。

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  おでん、一品料理が楽しめるコース

  当店のコースメニューでは、鶏白湯スープを使用したおすすめの洋風おでんが楽しめます！ センスが光る一品料理も豊富に揃っており、見た目にも美しい料理ばかり◎4名様からご利用いただけます！ご家族はもちろん、ご友人や会社の集まりでもぜひご利用ください！※画像はイメージ

  3000円(税込)～

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  鶏白湯おでん　トマトとパルメザン

  アツアツの白湯スープとトマトの酸味、パルメザンチーズが絶妙にマッチした当店自慢の洋風おでん！ 一口食べれば、旨味が広がり、心温まる味わいを楽しめます。ワインとの相性も抜群◎ナチュールワインとのペアリングをお楽しみください♪

  450円（税込）

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  鶏白湯おでん　ポルチーニ大根

  たっぷりと鶏白湯のお出汁がしみたおでん大根に、濃厚なポルチーニソースをまとわせた贅沢な逸品。きのこの芳醇な香りと濃厚な白湯が絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになるお味です、種類豊富なお酒と合わせてお楽しみください。

  480円（税込）

本日のおすすめ

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  旬のお魚を使用したお造り

  600円～（税込）

• 本日のおすすめ料理各種

  小鉢や一品料理など♪

  580円～（税込）

おすすめメニュー 和韻に来たらまずはコレ！

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  ポルチーニ 大根

  旨みを含んだ鶏白湯おでんの大根に、香り高いポルチーニソースをまとわせました。きのこの芳醇な香りと濃厚な白湯の調和をお楽しみください。

  480円（税込）

• 鶏つみれ あおさ仕立て

  ふんわり仕上げた鶏つみれを、香り豊かなあおさの出汁で、磯の香りと鶏の旨みが優しく重なり合う一品です。

  420円（税込）

• クワコロ

  濃厚シーフードグラタンをじゃがいもコロッケに包み込み、仕上げにとろけるチーズをのせて香ばしく焼き上げました。特製トマトソースとご一緒にどうぞ。

  680円（税込）

• 糸島野菜のグラタン

  糸島で育った旬の野菜をたっぷり使い、濃厚なホワイトソースとチーズで焼き上げました。地元の恵みを味わうグラタンです。

  880円（税込）

鶏白湯おでん

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  トマトとパルメザン

  450円（税込）

• ポルチーニ大根

  480円（税込）

• 鶏つみれのあおさ仕立て

  450円（税込）

• 牛すじ

  (約80g)

  420円（税込）

• 海老しんじょう椎茸

  400円（税込）

• 糸島どりのもも一本

  320円（税込）

• レタス

  320円（税込）

• 豆腐のネギソース

  300円（税込）

• ネギ袋

  290円（税込）

• 糸こんにゃく

  250円（税込）

• 和牛ホルモン

  ～モツ鍋仕立て～

  680円（税込）

ちょいアテ

• 枝豆チーズ

  500円（税込）

• 自家製レーズンバター

  680円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  980円（税込）

酒肴

• だし巻き玉子の 鶏白湯あんかけ

  ハーフ 580円(税込)

  780円（税込）

• 豚肉のリエット

  豚肉をじっくり煮込み、ほぐしてペースト状に仕上げたフランスの伝統料理。バゲットにたっぷりのせてどうぞ。

  680円（税込）

• レバーパテ

  680円（税込）

• 豚ヒレのコンフィ

  豚ヒレ肉を香草とオイルでじっくり煮たコンフィ仕立て。柔らかく仕上がった旨味をお楽しみください。

  780円（税込）

• 糸島野菜のグラタン

  880円（税込）

野菜

• 鮭といぶりがっこのポテサラ

  580円（税込）

やきもの

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  サガリステーキ鉄板

  脂身は控えめ、赤身の旨味がぎゅっと詰まったサガリのステーキ。ワインや日本酒と合わせてどうぞ。

  1,408円（税込）

• 牛レバーのガーリックバター

  濃厚な牛レバーに香り高いガーリックバターを合わせました。ひと口でお酒が欲しくなる大人の酒肴。

  858円（税込）

あげもの

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  とり天 (5個)

  ～自家製カボスポン酢添え～

  880円（税込）

• フライドポテト

  528円（税込）

• クワコロ

  748円（税込）

• おつまみ豚ヒレカツ

  748円（税込）

• とり天 (3個)

  ～自家製カボスポン酢添え～

  638円（税込）

ごはん・麺

• 鶏白湯茶漬け

  638円（税込）

• 鶏白湯にゅうめん

  638円（税込）