料理メニュー | 紅富士サーモン 鴨江サーモン - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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静岡名産の新鮮サーモンを堪能できる専門店
紅富士サーモン 鴨江サーモン 料理 2026/06/11 更新
富士山の清らかな湧水で育まれた紅富士鱒を贅沢に使用◎適度な脂の乗りと、きめ細やかで上品な身質が特徴です。濃厚な旨味がありながらも、後味は驚くほどさっぱり。専門店の確かな目利きで仕入れた極上の素材を、最も美味しい状態で提供することを大切にしています。静岡の豊かな自然が育んだ至高の味をご賞味ください♪
看板の御膳だけでなく、ウニやキャビアを贅沢に添えた丼物も豊富にご用意☆さらに、ご飯を酢飯か白米から選べるほか、量も調整できるきめ細やかなサービスが自慢です！追加トッピングで自分だけの一杯にカスタマイズすることも可能。訪れるたびに新しい美味しさに出会える、飽きのこないラインナップで皆様をお迎えします！
地元の名産である紅富士鱒を惜しみなく盛り付けた、当店を代表する華やかな膳。とろけるような食感と芳醇な甘みが口いっぱいに広がり、一度食べれば虜になる美味しさです。酢飯かご飯を選択可能で、自分好みのスタイルで味わえるのも魅力。目でも舌でも楽しめる豪華なセットは、日頃のご褒美ランチに最適です。
1,848円（税込）
新鮮なサーモンの表面を丁寧に炙り、香ばしさを引き出した一皿。濃厚なチーズがネタの脂と溶け合い、まろやかで奥深いコクを生み出します。炙ることで増した豊かな風味が食欲をそそり、最後の一口まで飽きることなく堪能できる満足度の高い丼。洋風と和風が融合した新しい味わいは、特にお子様や女性に人気の一品です。
1,540円（税込）
静岡の清らかな水で育ったサーモンを使い、香り高く仕上げた逸品。お米の一粒一粒に魚介の出汁と旨味が染み込み、ふんわりとろけるような口当たりが楽しめます。贅沢にトッピングされた卵黄を崩せば、より一層クリーミーで深い味わいに変化。お好みでチーズリゾットも選べ、お酒との相性も抜群な本格的な味わいです。
1,408円（税込）
(上) 2200円(税込)/鴨江サーモンの名物サーモン、静岡名産の「紅富士鱒」を使用。濃厚で上品な味をお楽しみください。
1,848円（税込）
艶やかなサーモンの切り身が、まるで宝石のように輝くいくらの海に寄り添います。
2,750円（税込）
照り輝くサーモンの切り身と、甘みあふれるホタテを彩り豊かにあしらいました。
2,365円（税込）
お好みの具材を選んであなただけの特別なサーモン御膳に。鴨江サーモン+3種(いくら、北海道ホタテ、キャビア、うに、紅ズワイ蟹、ネギトロから選択)
2,750円（税込）
二つの海の幸を贅沢に取り合わせた一膳です。
2,365円（税込）
しっとりととろけるサーモンを、ひと口サイズの手毬寿司に仕立てた御膳。
1,980円（税込）
繊細なサーモンの旨みに、濃厚なうにの甘みが重なり、口の中で溶け合う瞬間はまさに至福。
2,750円（税込）
とろけるような脂ののったサーモンに、宝石のように輝くキャビアを添えました。
2,475円（税込）
1,980円（税込）
2,178円（税込）
海の香りと濃厚な旨みが広がる新鮮なウニを贅沢にたっぷりと盛り付けました。口の中でとろける甘みとまろやかさをご堪能ください。
1,848円（税込）
北海道産の新鮮なホタテを贅沢に使用。ぷりっとした歯ごたえと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
1,320円（税込）
気品あふれるキャビア丼。ひと粒ひと粒が舌の上でほのかに広がる旨み、上質な余韻を楽しむ贅沢な一杯。
1,650円（税込）
瑞々しい紅ズワイガニの甘みを丁寧に味わう丼。繊細な旨みと上品な風味が広がる、贅沢なひと皿。
1,650円（税込）
艶やかないくらを丁寧に盛りつけた丼。ほのかな塩味とまろやかな旨みが広がる、贅沢なひと品。
1,848円（税込）
鮮やかなサーモンの旨みを贅沢に味わうポキ丼。とろける食感とまろやかなソースをお楽しみください。
1,408円（税込）
とろけるサーモンとまろやかなクリームチーズが絶妙に重なる、濃厚で贅沢な丼。
1,408円（税込）
やわらかな口当たりと深い燻香が魅力のスモークサーモン。
1,408円（税込）
厳選した脂の乗ったサーモンに、瑞々しく粘りのある長芋を合わせた一品。香り高い本わさびの上品な辛みが、サーモンの旨みを引き立てます。
1,408円（税込）
とろける炙りチーズの香ばしさと、サーモンの濃厚な旨みが絶妙に調和。口いっぱいに広がるまろやかな味わいが、幸せなひとときを届けます。
1,540円（税込）
彩り豊かな野菜ととろけるサーモンを贅沢に盛り込んだサラダサーモン丼。さっぱりとした味わいの中に旨味が広がり、心も身体も満たされる一杯です。
1,408円（税込）
大 1290円(税込)/ごはん小 890円(税込)/肉大盛り +350円(税込) 独自製法により丼ぶりに合う様、柔らかく仕上げた特製のハラミ。直火で焼き上げる事でハラミ本来の旨味をとじ込めました。
930円（税込）
豊かな水と自然に育まれた静岡サーモンを贅沢に使った、まろやかで香り高いリゾットです。
1,408円（税込）
豊かな水と自然に育まれた静岡サーモンを贅沢に使った、まろやかで香り高いリゾットです。
1,518円（税込）
あさりの深いコクと海の香りがサーモンの風味を引き立てます♪
418円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
550円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
165円（税込）
220円（税込）
+308円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/11
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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31 休 |
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