料理メニュー | Sapporo Cheese House Mero サッポロチーズハウス メロ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
北海道産チーズと北海道産食材の創作料理
Sapporo Cheese House Mero サッポロチーズハウス メロ 料理 2026/04/14 更新
ミモレットチーズ (ニセコチーズ工房)/ブルーチーズ (冨田ファーム)/ラクレットチーズ (共働学舎)/ゴーダチーズ (ノースプレインファーム)/カチョカバッロ・アッフミカータ (チーズ工房タカラ)など北海道の各地より厳選チーズを常時１０種類以上取りそろえ。ピッタリのワインと共に…
契約農家さんから直接仕入れた新鮮な道産野菜と旬の食材を中心に使用したイタリアンベースのアラカルトメニューも【Mero.】の自慢の一つ。その日によって異なるおすすめ料理もお楽しみください。
チーズ好きには必見の【Mero.特製チーズフォンデュ】と【卓上ラクレットチーズフォンデュ】が二つとも味わえる欲張りなセットメニューもご準備しております！！どちらを頼むか迷った時は、同時に食べ比べてみてはいかがでしょうか。
3,700円（税込）
『Mero.特製チーズフォンデュ 』は旬のお野菜やバケット等、様々な食材との相性抜群。 またプレーンソース始め、各種チーズをブレンドした個性豊かな味わいもお楽しみ頂けます。
2,500円（税込）
丁寧に仕上げた本格ラザニア。旨みたっぷりのミートソースに、特製チーズフォンデュソースを重ねた、贅沢な一皿。
1,700円（税込）
大きくカットした名寄産ひまわり畑豚のラグーにチーズを重ね、熱々のスキレットで香ばしく焼きあげた一皿。
1,280円（税込）
桜えびの豊かな旨味に、旬の新生姜のやわらかな香りを重ねたラビオリ。アサリの出汁に生姜を効かせたスープが全体をやさしく包み込み、仕上げに振りかけた道産チーズが風味とコクを引き立てます。
1,470円（税込）
この時季の程良い甘味のあるみずみずしいイチゴを主役にした前菜としても、食後の軽やかな一皿としても楽しめる一皿。
1,738円（税込）
北海道の春を一皿に閉じ込めた、桜ますと菜の花のジェノベーゼパスタ。菜の花の爽やかな青い香りとほのかな苦味が、桜ますの繊細な甘みを引き立てます。
1,580円（税込）
菜の花のほのかな苦味に、オリーブの塩味とコクが味わいに奥行きをプラス。春の彩りと海の恵みを楽しむ、華やかなトマトソースベースのピッツァです。
1,650円（税込）
北海道産の新鮮な白魚を、繊細なパートブリックで包み香ばしく揚げました。外はパリッと中はふんわりと広がる白魚の旨み。レモン塩でさっぱりとお召し上がりいただく、春を感じる一皿です。
1,600円（税込）
じっくりと火入れした牛タンのグリル。外は香ばしく、中はしっとりと柔らかな食感に仕上げ、旨みを最大限に引き出した一皿です。
2,200円（税込）
Mero.2台看板のメニューが堪能できるセットになっております！
3,700円（税込）
《本日のおすすめ食材の一例》海老 道産豚ソーセージ 道産ジャガイモ 旬野菜 バケット 他（※季節により内容が変動する場合がございます）《チーズフォンデュソース》 プレーン / 選べるトッピングチーズ...各380円(おすすめチーズのページからお選びください。)
2,500円（税込）
《本日のおすすめ食材の一例》海老 道産豚ソーセージ 道産ジャガイモ 旬野菜 バケット 他（※季節により内容が変動する場合がございます）
2,800円（税込）
・３種の道産のお芋…450円・ボイル海老（4尾）…税込500円・道産豚肉のソーセージ（1本）…税込500円・椎茸とマッシュルーム…税込500円・野菜盛合せ…税込500円・バケット…税込300円・おかわり具材セット…税込1400円他
300円～
3種…税込1400円 5種…税込2300円お好きなチーズを選ぶことも可能です！※写真は５種盛りになっております。
1400円~
おこっぺ有機ハードチーズ/季節の有機セミハードチーズ/おこっぺ有機モッツァレラチーズ
-
ジャパンブルー
-
カチョカバッロ/カチョカバッロアッフミカータ
-
ラクレット/雪（カマンベール）
-
江丹別の青いチーズ
-
はじめましてモッツァレラ/おかげさまでリコッタ/おはよーマリボー
-
二世古 空【ku:】 超熟（ブルーチーズ）/二世古 椛【momiji】（ミモレット）
-
ロビオーラ
-
マスカルポーネ（別海町）
-
芳醇なトリュフの香りと生ラムの繊細な旨みを重ねた贅沢な一皿。
1,760円（税込）
2,400円（税込）
730円（税込）
「トリュフ塩」「ガーリックバター」「バジルバター」「白糠酪恵舎タンタカ」の中から味をお選び下さい。
780円（税込）
910円（税込）
1,070円（税込）
1,100円（税込）
1,160円（税込）
1,380円（税込）
３種盛り＿税込1200円、５種盛り＿税込2000円 ※写真は５種盛りになります。
-
1,380円（税込）
1,500円（税込）
880円（税込）
970円（税込）
あしだファームの肉厚な椎茸と、噴火湾産のホタテを贅沢に重ねじっくりと焼き上げました。素材それぞれの食感と香りをお楽しみください。
1,580円（税込）
2,480円（税込）
2,860円（税込）
1,750円（税込）
2,000円（税込）
（モッツァレラ、バジル、トマトソース）
1,320円（税込）
（青いチーズ、モッツァレラ、ゴーダ、ラクレット）
1,700円（税込）
（北あかり、ノーザンルビー、シャドークイン、ミートソース）
1,480円（税込）
（豚ソーセージ、ハラペーニョ、玉葱、パプリカ、トマトソース）
1,550円（税込）
Mero.特製フォンデュソースをたっぷりかけた鉄板ナポリタン！
1,500円（税込）
1,700円（税込）
魚介（エビ、イカ、アサリ、ムール貝）のトマトソース
1,780円（税込）
1,320円（税込）
1,400円（税込）
1,480円（税込）
1,830円（税込）
1,380円（税込）
1,452円（税込）
1,420円（税込）
（エビ、イカ、アサリ、ムール貝）
1,780円（税込）
チーズのリゾットに和牛のローストビーフと卵黄を乗せて
2,300円（税込）
1200円、1500円、1800円、2000円からご注文可能です。値段に応じて、デザートの種類や量が増えていきます。デザート内容は、すべて手作りのため状況により異なります。※写真は2000円のものとなっております。
1200円から
1種350円、2種680円 ※内容は店員にお尋ねください。
-
780円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/14
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 □ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 □ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 □ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 □ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 □ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 □ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 □ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 □ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 □ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 □ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
