壱ノ豚 岐阜駅前店 コース詳細 2026/06/25 更新
【くずし懐石コース】鹿児島黒豚肩ロースの黄金出汁しゃぶ等全8品5000円
お祝いや記念日向けの贅沢コース。厳選した鹿児島黒豚肩ロースを国産白ネギとこだわりの出汁でお召し上がりいただくセットです。当店の出汁はあご・いりこ・鰹・昆布などをメインに国産野菜の甘みが溶け込んだ特製4段仕込み。隠し味に鮎醤油を使用し飲み干したくなるほど旨みが凝縮されています。まずは何もつけず、出汁と豚の相性をお楽しみください。
| 料金 | 5,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
『お料理』
■小さな前菜
■今日のお浸し
■里芋の唐揚げ
■わさび菜と紫キャベツの彩り野菜仕立て
■飛騨豚重ね揚げ
■鹿児島黒豚肩ロース黄金出汁しゃぶ
■季節の野菜盛り
■ 〆 蕎麦or雑炊（＋５００円でクリームチーズリゾットへ変更も可能）
■2種のマンゴーと柚子のソルベ
■ 抹茶アイスor柚子シャーベット
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/25
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
