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【ニューオープン】朝〆鮮魚と祇園おでん
和音 目黒店 料理 2026/04/01 更新
毎朝仕入れる鮮度抜群の鮮魚を豪快な舟盛りでご提供。脂の乗った刺身は一切れごとに旨味が広がり、日本酒との相性も格別です。さらに職人が一本一本丁寧に焼き上げる炭火焼き鳥は、香ばしさとジューシーさを兼ね備えた自慢の逸品。海と炭火の魅力を一度に楽しめる盛り合わせは、ご宴会や特別な席にも最適。
じっくり時間をかけて引いた特製出汁が染み込んだおでんは、最後の一口まで飲み干したくなるやさしい味わい。大根や玉子はもちろん、海鮮や肉の旨味も重なり、奥行きのある美味しさに仕上げています。さらに酒肴には刺身や揚げ物など多彩な一品料理をご用意。生ビールや日本酒と合わせて楽しめば、自然と杯が進む贅沢なひとときを演出します。
毎朝丁寧に引いた黄金出汁で、素材一つひとつの旨味を最大限に引き出した当店自慢のおでん。大根や玉子は芯までじっくり味を染み込ませ、練り物や季節野菜も素材に合わせて炊き分けています。出汁のやさしい香りと澄んだ旨味が口いっぱいに広がり。日本酒との相性も抜群で、つい出汁まで飲み干したくなる一品です。
”名物” 祇園おでん
市場から直接仕入れる鮮魚の中から、その日もっとも状態の良い魚だけを厳選。鮪をはじめ、白身・光物・旬魚など味わいの異なる魚をバランスよく盛り付けています。身の張り、香り、口どけの良さは鮮度の証。まずは何も付けず素材本来の旨味を味わい、その後薬味で変化を楽しむのがおすすめです。
朝〆鮮魚盛り合わせ
全国各地の酒蔵から、料理との相性を重視して厳選した日本酒を取り揃えています。辛口から旨口、芳醇タイプまで幅広く、おでんや海鮮と合わせて楽しめるラインナップ。季節限定酒や入荷不定期の銘柄もあり、訪れるたびに新しい出会いがあります。料理と日本酒が互いを引き立て合う、至福の一杯をお楽しみください。
店主厳選！日本酒
お酒にぴったりな握り。
170円（税込）
お酒との相性抜群。
830円（税込）
居酒屋には必須のメニュー。
480円（税込）
朝採れの新鮮な握り。
170円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/01
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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