Hacco restaurant enn by Wellbe

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  麹を使った自家製の甘酒や醤麹を使用

  当店では、麹を使った自家製の甘酒や醤麹を使用しています。麹が持つ自然な甘みと深い旨みが、料理の味わいをやさしく底上げし、素材本来のおいしさを引き出します。、色・香り・風味のすべてが料理に寄り添うような、まろやかな仕上がりに。体にすっと馴染むような滋味深い味わいを、ぜひお楽しみください。

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  見て楽しむ演出

  ふたを開けた瞬間、白い湯けむりがふわりと立ちのぼり、目の前に小さな舞台が広がります。蒸気がゆらめきながら食材を照らすように包み込み、まるで“見て楽しむ料理”のようなひとときに。食事の始まりを、目で感じる華やかさとともにお届けします。

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  【Lunch】大人気！健康志向の和食── 湯けむり御膳 ──

  提携の宿泊施設「結びの小宿 縁」にご宿泊のお客様限定で提供しておりました人気のモーニング「湯桶朝食」が、一般利用のお客様にもお召し上がり頂けるようになりました！麹や酢、甘酒など健康的な和の要素を盛り込み、地元産のお米やお味噌を使った心と身体に優しい和食で一日を始めてはいかがでしょうか？

  2,530円（税込）

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  【Lunch】湯けむり御膳（ヴィーガン/ベジタリアン）

  メインの三種（厚揚げ/テンペ/車麩）と醤油麩を始めとし、植物由来の素材に拘った湯けむり御膳です。

  2,530円（税込）

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  お子様御膳

  お子様にも安心してお召し上がりいただける、やさしい味わいの御膳です。ふっくら炊き上げた御飯に、彩り豊かな副菜三種、人気の唐揚げ、香ばしく焼き上げた鰆の塩こうじ焼き、サクッと揚げたエビフライを盛り合わせました。お食事のお供には、リンゴジュースをご用意しております。

  1,100円（税込）

料理

ドリンク

アルコール