旨田屋 料理のこだわり
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旨田屋名物。熟成ごまブリ
店内熟成したブリを特製の濃厚ゴマだれで食べて欲しい一品旨田屋の代名詞となる商品です
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レバ煮ラ
目の前で入れてもらえるすき焼き味のレバーはお好きな煮込み加減で召し上がりください
旨田屋 料理 2026/02/18 更新
旨田屋 おすすめ料理
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鉄鍋で提供する熱々の『レバ煮ラ』新鮮なレバーの旨味が溶け合うスタミナ満点な逸品
鮮度抜群のレバーを丁寧な下処理で臭みなく仕上げ、特製ダレと共に鉄鍋でじっくりと火を入れました。熱々のレバーは驚くほど柔らかく、ニラのシャキシャキ感と相性抜群です。濃厚な味わいはキンキンに冷えたビールとの相性が最高です◎
1,200円（税込）
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出汁の染みたおでんをサクッと揚げた新食感！お酒の肴に最適な『おでんの天ぷら』
じっくり煮込んだ自慢のおでんを贅沢に天ぷらへと昇華させました。一口噛めば、サクッとした衣の中から溢れ出す熱々の出汁と素材の旨味が口いっぱいに広がります。日本酒や焼酎の香りを引き立てる逸品です。ぜひ大切な方とシェアしてお楽しみください♪
900円（税込）
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磯の香りと濃厚なミルク感が溢れ出す！広島名物のジューシーな『焼き牡蠣』
厳選された大粒の牡蠣を、素材本来の味を活かすためシンプルに焼き上げました。殻の中に閉じ込められた濃厚なスープと共に頬張れば、クリーミーな味わいと磯の香りが全身を駆け抜けます！牡蠣の甘みがより一層際立つ至福の体験をどうぞ◎
900円（税込）
旨田屋 料理
サラダ&冷菜
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至高のポテトサラダ
500円（税込）
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さきいかキムチ
500円（税込）
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冷やしパリパリピーマン
400円（税込）
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季節のお漬物
600円（税込）
炙り物
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エイヒレ
500円（税込）
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あたりめ
500円（税込）
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広島名物がんす
500円（税込）
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炙り焼き3種
1,000円（税込）
海鮮
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ごまブリ
900円（税込）
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カンジャンセウ 甘エビの醤油漬け
700円（税込）
焼きもの
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牡蠣の殻焼き
900円（税込）
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ハツ串1本
300円（税込）
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豚バラ串1本
300円（税込）
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肉巻き半熟玉子1個
400円（税込）
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熟成鶏モモ串1本
300円（税込）
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下仁田ネギと熟成鶏のアヒージョ
900円（税込）
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白子のアヒージョ
900円（税込）
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牡蠣のアヒージョ
900円（税込）
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ホルモン炊き餃子
700円（税込）
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レバ煮ラ すき焼き風
1,200円（税込）
揚げ
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おでんの天ぷら
900円（税込）
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手羽先唐揚 甘辛タレ
700円（税込）
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熟成鶏の唐揚げ
600円（税込）
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さきいかの天ぷら
500円（税込）
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白子の天ぷら
900円（税込）
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牡蠣の天ぷら
900円（税込）
鍋
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和牛もつ鍋1人前
1,700円（税込）
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明太とろろ和牛もつ鍋1人前
1,900円（税込）
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ミックスホルモン炊き肉1人前
1,700円（税込）
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本格博多水炊き1人前
1,700円（税込）
甘
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黒蜜きなこアイス
300円（税込）
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炭火焼き団子
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/18
