フィレ肉専門店 にくぞう ならまち店

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  素材選びに心を尽くす！本格焼肉へのこだわり

  にくぞうでは、お肉本来の旨味を引き出すため、質にとことんこだわった厳選仕入れを行っています。一枚ごとに徹底したカットと管理で、柔らかさと風味を最大限に高めています。部位ごとの個性を楽しめるよう、厚みや焼き方にも工夫を凝らしています。

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  食事の席を彩る！充実の焼肉セット提供への想い

  お肉をめいっぱい楽しんでもらうためのセットメニューをご用意。ごはん、キムチ、焼き野菜にパリパリキャベツが食べ放題！！にくぞう秘伝の焼き梅わさびしょう油を含め、色々な薬味で食べていただくフィレ肉は絶品です。そして、デザートには本格的なふわふわかき氷。最初から最後まで特別な時間を過ごしていただけるようにしております。

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  【◆赤身の極み◆】特選国産牛フィレ肉セット 200ｇ ※サイドメニュー食べ放題

  赤身の力強い旨みと、驚くほどやわらかな食感を併せ持つ国産フィレ肉。脂は控えめながら、噛むほどに肉本来のコクが広がり、後味は驚くほど上品です。200gの満足感あるボリュームで、素材の良さをじっくり味わえる一皿。焼肉好きはもちろん、重たさが苦手な方にもおすすめです。〈200g 7,500円（税込）〉

  7,500円（税込）

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  【◇香ばしさと弾力◇】特製厚切り牛タン

  丁寧に仕込んだ厚切り牛タンを、高温で一気に焼き上げることで外は香ばしく、中はしっとりジューシーに。歯切れの良い弾力と、噛むほどに溢れる旨みが口いっぱいに広がります。シンプルながら完成度の高い一品で、フィレ肉と一緒に頼んでいただきたい逸品。〈100g 2,480円（税込）〉

  2,480円（税込）

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  【◇満足度抜群◇】フィレ肉に付いてくる食べ放題セットメニュー

  フィレ肉に付いてくる嬉しいセットメニュー。炊きたてご飯、キムチ、焼き野菜、パリパリキャベツはおかわり自由で、お肉の美味しさをさらに引き立てます。締めには、かき氷の街「ならまち」で親しまれる、ふわふわ食感のかき氷をデザートに。食事から甘味まで、最後まで楽しめる充実内容です。

  セットのため無料

特選国産牛フィレ肉　～赤身の頂～

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  200g

  7,500円（税込）

• 赤身の力強さと上品な後味をあわせ持つ、国産フィレ肉。脂控えめで、どなたでも食べやすい一皿です。

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• 300g

  10,550円（税込）

極上黒毛和牛フィレ肉　～とろける、極上～

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  200g

  10,100円（税込）

• 選び抜かれた黒毛和牛のフィレは上品な旨みとなめらかな口どけが特長。

  脂に頼らず、肉そのものの力で魅せる一皿です。

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• 300g

  14,250円（税込）

シャトーブリアン　～奇跡の部位～

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  200g

  11,850円（税込）

• 「歯がいらない」と言われるほど、柔らかさが別格。フィレの王様、シャトーブリアンを体感してください。

  ※一日数量限定

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  300g

  16,980円（税込）

極厚たん　～厚い、旨い～

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  100g

  数量限定の大人気メニュー！

  2,480円（税込）

• 特製の厚切り牛タンを、外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げます。

  弾力のある食感と、噛むほどに広がる旨みをぜひご堪能ください。

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こだわりのサイドメニュ ー　～厳選素材～(フィレ肉セットに付いてくる食べ放題のセットメニュー)

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  ご飯

  フィレ肉との相性抜群の『ひのひかり』をメインにその時期の美味しいお米をセレクトしています。繊細なフィレ肉の旨みを引き立てるご飯でフィレ肉丼にすれば抜群の破壊力。

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  バリバリキャベツ

  バリバリむさぼりつけるヤミツキキャベツごま油と塩こんぶの絶妙なハーモニー

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  季節の焼き野菜

  淡路島産の甘み豊かな玉ねぎをはじめ、旬の野菜を取り揃えました。素材の味を最大限に引き出し、お肉との相性も抜群で、箸休めにもぴったりの一皿です

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• 厳選キムチ

  大阪・長居の松本商店さんが手づくりする無添加の優しいキムチ。千切り大根は、ご飯と合わせるだけで一品として成立するほどの完成度です。

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• 日乃出製氷『大和氷室』のかき氷

  食後のデザートは、ならまちをかき氷の聖地へと導いた日乃出製氷さんの純氷『大和氷室』を使ったかき氷。フィレ肉を食べた後の至福なひとときをお楽しみください。

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にくぞうの楽しみ方

• 焼き梅わさび醤油

  これぞ「にくぞう」究極の奥義。焼いた紀州南高梅に、辛すぎないワサビと控えめ醤油とのマッチング　【MEMO】減農薬で大切に育てられた梅干しを使用。

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• 岩塩

  肉の旨みを最大限に引き出します。

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• 大根おろし

  大根おろしと極ウマポン酢が GOOD

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• 万能タレ

  フレッシュ過ぎるニンニクとすりおろしたたまねぎが、パンチの効いた味わいになっております。

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• 無煙ロースター

  にくぞうでは、炭火に近い遠赤外線無煙ロースターを使用しスタッフが目の前で丁寧に焼き上げます。肉の水分を閉じ込めながら、ふっくらジューシーに煙が出ないため、匂い移りの心配もありません。

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