九州博多料理 なべ音

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  安心安全の国産食材を厳選！鮮度抜群の状態でご提供◎

  『なべ音』で提供する食材は、すべて安心・安全な国産にこだわっております！その日一番の新鮮な状態で仕入れることで、素材本来の旨味を最大限に引き出し、お客様へお届けします。妥協のない目利きで選び抜かれた旬の味覚を、心ゆくまでゆっくりとお楽しみください♪

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  飲み放題付き宴会コース！シーンに合わせて選べるプラン

  ご宴会に最適な飲み放題付きコースを2種類ご用意しております。利用シーンやご予算に合わせてお選びいただけるだけでなく、メインの「もつ鍋」をお好みの味へ変更することも可能です。お客様の好みに寄り添った柔軟な対応で、最高の宴の時間を演出いたします！

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  国産上ホルモン使用！選べる三種のスープで味わう本場博多もつ鍋

  厳選した国産上ホルモンのみを使用。味の決め手となるスープは三種類。クリーミーで女性に人気の「味噌」、博多らしい優しい「醤油」、キリッとクリアな大人向けの「塩」からお選びいただけます。素材の旨味が溶け出した極上の味をぜひご堪能ください！

  1870円(税込)～

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  最高級Ｓランク！全体の30％が霜降りの希少部位「超特選霜降り馬刺し」

  数あるランクの中でも最高位のＳランクのみを厳選した、国産の超特選霜降り馬刺しです。全体の約30％に細やかな霜が降りた希少部位は、口の中でとろけるような食感と濃厚な甘みが特徴。他ではなかなか味わえない、贅沢で格別な逸品を『なべ音』でどうぞ☆

  2,970円（税込）

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  お酒との相性抜群！特製酢醤油でさっぱり頂くコリコリ食感の「酢もつ」

  丁寧にボイルし薄くスライスした豚のガツを、自家製の特製酢醤油で仕上げました。コリコリとした食感と爽やかな酸味が癖になり、お酒のあてにも最適です。脂っこくなく、たっぷり食べても胃もたれしないため、宴会の最初の一品としても大変お勧めです！

  715円（税込）

☆鍋メニュー☆

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  【博多もつ鍋】みその音 (一人前)

  1,870円（税込）

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  【博多もつ鍋】しょうゆの音 (一人前)

  1,870円（税込）

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  【博多もつ鍋】しおの音 (一人前)

  1,980円（税込）

◎鍋追加トッピング・追加メニュー◎（鍋の味付けに合うトッピングをそれぞれご用意しております♪）

• 自家製生つくね

  715円（税込）

• きのこ盛り(しめじ・エリンギ・エノキ)

  715円（税込）

• もやし

  365円（税込）

• 華味鳥もも肉

  715円（税込）

• バター

  275円（税込）

• レンコン

  365円（税込）

• 明太子ソース

  【みその音限定トッピング】

  365円（税込）

• もつ

  1,155円（税込）

• 野菜盛り

  880円（税込）

• ゴボウ

  440円（税込）

• 豆腐

  495円（税込）

• ニラ

  550円（税込）

• キャベツ

  385円（税込）

◎締め◎

• ちゃんぽん麺

  〆の定番「ちゃんぽん麺」。お好みの茹で具合でお召し上がりいただきます。博多のラーメンブームを影で支える、創業1948年(昭和23年)の老舗製麺所のちゃんぽん麺です。

  770円（税込）

• 雑炊

  トゥルントゥルンの半熟玉子の雑炊です。スープをしっかり染み込ませてお召し上がり下さい。鍋を一度下げ、調理してからお持ち致します。

  770円（税込）

• チーズリゾット

  みその音のみ出来る〆。女性に人気のチーズリゾットです。食感と香りが高いタイ米を使用し、モツと野菜から出た旨味を白ワインで伸ばし、パルメザンチーズで深みを加えました。鍋から移し替えて綺麗な状態にしてお持ち致します。

  825円（税込）

◎一品料理◎

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  熊本直送特選馬刺し

  2,970円（税込）

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  酢もつ

  715円（税込）

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  博多華味鳥の唐揚げ

  1,210円（税込）

• 赤身馬刺し

  2,200円（税込）

• もつ焼

  1,650円（税込）

• とろ～り半熟ニラの玉子とじ

  880円（税込）

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  明太子の玉子包み焼き

  1,100円（税込）

• 厚焼き玉子

  935円（税込）

• なべ音サラダ

  990円（税込）

• 大人のねぎサラダ

  770円（税込）

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  博多明太子

  1,210円（税込）

• 和風ピクルス

  715円（税込）

• ポテトサラダ

  715円（税込）

• 明太ポテトサラダ

  770円（税込）

• トマトスライス

  715円（税込）

• ポテトフライ

  715円（税込）

◎定食（ランチのみ）◎

• なべ音定食（醤油味・味噌味・塩味）

  当店自慢の国産牛もつを使用したもつ鍋と小鉢で味わえるなべ音の1品料理の数々をギュッと詰め込んだ定食！

  1,800円（税込）

• もつカレー

  もつの甘味とピリッと辛めのカレー（サラダ付き）

  1,200円（税込）

• もつ丼定食

  味噌の出汁で煮込んだもつをご飯の上にのせて丼に！【サラダ・お味噌出汁・ピクルス付き】

  1,300円（税込）

• もつ焼定食（ソースor塩）

  国産牛もつの味をふんだんに味わえます【ご飯・味噌汁・ピクルス付き】

  1,500円（税込）

• もつ焼きそば定食（ソースor塩）

  国産牛もつを使用した焼きそば定食

  1,600円（税込）