RE;BU10

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  「ささやかな再起動（リブート）」を、食卓から

  私たちの料理は「身体は日々食べるものでできている」という想いから始まります。素材の育ちや背景に向き合い、余計なものは加えず、必要な手間は惜しまない。火と塩、スパイスで素材の個性を引き出し、食後も重くならない一皿に。心が軽くなり、明日へ進む力をそっと足す、静かな再起動となる料理を日々丁寧にお届けします。

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  水を使わない理由がある。97kcalの無水珈竰

  当店の無水珈竰は、カレーという国民食を再起動する一皿。油は一般的なカレーの6分の1以下、1食97kcalのグルテンフリー。水を使わず、淡路島玉ねぎの水分と甘み、干し椎茸・昆布・鰹節の出汁で深い旨みを引き出す。豚と牛、赤ワイン、自家焙煎スパイスが重なり、忘れられない味わいに仕上げています。

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  贅沢あいがけプレート

  しっとりとろけるコラーゲンの旨味が口いっぱいに広がる男性人気No.1の角煮とココナッツとスパイスの風味が絶品の女性人気No.1「エビトリコ」の2種類のカレーを一皿でお楽しみいただける贅沢なカレーとなっています。※あいがけのカレーはその日によって内容が変わります。詳細は店舗スタッフにお声掛けください。

  1890円税込～

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  ラムハンバーグ CURRY

  ラム肉100％のラムバーグからあふれる濃い肉汁と、香り立つ無水カレーとが混ざり合う瞬間に思わずよだれが落ちるほどのラムの誘惑。深いうまみがとけ込んだ一度、食べると忘れられない一皿となっています。

  1,890円（税込）

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  ランチ/ディナー各20食限定のスープカレー

  一口目からスパイスが巡り、体がじんわり温まる寒い季節にピッタリのスープカレーとなっています。8種類の具だくさんのカレーとなっており、スパイスの香りと出汁の旨味を最大限生かした一皿となっています。特殊な出汁を使っているためランチとディナーでそれぞれ20食限定となっています。

  1,580円（税込）

SIDE MENU

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  塩と白トリュフオイルで食べる　季節野菜の真空蒸しサラダ　Mサイズ(1～2人前)

  「生」でも「ボイル」でもない。野菜が一番美味しくなる魔法の瞬間を閉じ込めました。蓋付きの鍋の中で、野菜の水分と熱の対流だけを頼りに熟練の火入れで仕上げるRE;BU10の真骨頂。目指したのは、シャキッとした鮮度と、ホクッとした甘みが共存する「生と蒸しの境界線」です。口に含んだ瞬間、白トリュフオイルの官能的な香りが鼻腔をくすぐりこだわりの塩が野菜の輪郭を鮮やかに引き立てます。Lサイズ(2～4人前) 1150円(税込)

  800円税込～

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  フライドポテト【絶対ありで食べてほしいサワークリーム付き】<M>

  < L>：900円(税込)

  690円（税込）

• よだれが出るほど美味しい　よだれ鶏　Sサイズ(1～2人前)

  大人気！からさレベル☆☆　茹でた鶏に自家製の油辣子（ラー油）をたっぷりとかけ、醤油、塩、花椒などのスパイスで味つけをした前菜です。食事の最初に食べると、猛烈に食欲がわきます。まずはこれから♪私も思い出しただけで、よだれが出るくらい大好きな料理です。Mサイズ(2～3人前)：890円(税込)Lサイズ(3～5人前)：1200円(税込)

  680円（税込）

• フライドポテト【それでも美味しいサワークリーム無し<M>

  < L>：650円(税込)

  440円（税込）

• フライドポテト【ガーリックバター味（サワークリーム無し）】<M>

  < L>：690円(税込)

  480円（税込）

kids MENU

• キッズ無水カレー(2～6歳におすすめ)

  無水カレー（ライス１００g）　ゼリー　おもちゃ付き　ポイントカード

  500円（税込）

• キッズプレート(5～10歳におすすめ)

  無水カレー　ハンバーグ　チキンナゲット　ゼリー　おもちゃ付き　ポイントカード

  650円（税込）

SWEETS

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  リブートジェンガ　キャラメルアイスとラムレーズンを添えて

  【脳が揺れるサクサクラスク】様々な香りが２重３重と重なり香りが鼻腔をくぐり抜けまるで脳が揺れるような感覚をお楽しみいただける当店でしか味わえないデザートですおすすめの楽しみ方：1,まずはそのまま一本食べて、スパイスの香りをダイレクト　2,次はキャラメルアイスをたっぷり絡めて「温×冷」　3,最後はラムレーズンと一緒に

  650円（税込）

• 自家製アイスクリーム(バニラ)

  当店で製造している特製アイス　小さなお子様でも食後にペロリと食べてくれる量です少し硬めの食感ですが、温度自体は高いのでお口の中でゆっくり解けていきます

  290円（税込）

CURRY

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  【羊】RMC(ラムバーグCURRY)

  ラム肉100%のラムバーグからあふれる濃い肉汁と、香り立つ無水カレーが混ざり合う瞬間。思わずよだれが落ちるほどのラムの誘惑。深いうまみがとけ込んだ、忘れられない一皿です。「おすすめカスタマイズ」・炙りチーズ：+150円(税込)

  1,890円（税込）

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  【合】Re;BU10あいがけ

  2種類のカレーを一皿でお楽しみいただける贅沢な珈竰です　その日によって内容が変わります　当日メニューをご確認いただくかスタッフにお気軽にお声がけください

  1890円税込～

• 【鶏】CMC(チキンON CURRY）

  やわらかく煮込んだ鶏もも肉が主役。軽い食べ心地なのに味はしっかり深く、無水カレーの豊かな香りを素直に楽しめます。まずはこの一皿から。悩んだら迷わずチキンオンカレーをお選びください「おすすめカスタマイズ」・パクチー：+150円(税込)・サテトム：+150円(税込)

  1,680円（税込）

• 【豚】KMC(角煮ONカレー)

  角煮の重たさが気になる方にもおすすめです。油っぽさはほとんど感じず、しっとりとろけるコラーゲンのうまみが口いっぱいに広がります。国産の皮付き肉を丁寧に煮込みつるんと軽い食感に整えました。最後までおいしく食べられる一皿です。さらに、甘辛いタレが無水カレーと見事に合わさります。まさに“幸せの組み合わせ”。「おすすめカスタマイズ」・パクチー：+150円(税込)

  1,890円（税込）

• 【虜】ETC(エビトリコカレー)

  新メニューを思い悩みながら眠りについたある日に夢でこのカレーソースを作る夢を見た　次の日に、そのまま再現したらまるで、ビスクスープのようなトリコになる罪なカレーが誕生しました「おすすめカスタマイズ」・サテトム追加：+150円(税込)・炙りチーズ：+150円(税込)

  1,780円（税込）

• 【沼】SWP(スワンプカレー)

  エビトリコカレーをさらにエビ感を上げヘビー級のパンチ力を与えたら一度食べたら他のMENUを頼めなくなるかも!?依存性高め「おすすめカスタマイズ」・サテトム追加：+150円(税込)・パクチー増量：+150円(税込)

  1,680円（税込）

• 肉汁ラムバーグ

  TOPPING

  800円（税込）

• 秘伝!とろとろ角煮

  TOPPING

  800円（税込）

• ホロホロチキン

  TOPPING

  500円（税込）

• サテトム(エビラー油)

  TOPPING

  150円（税込）

• 白トリュフオイル

  TOPPING

  150円（税込）

• ライス 小盛150g

  -50円(税込)

• ライス 並盛200g

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• ライス 大盛300g

  +100円(税込)

• ライス 特盛400g

  +200円(税込)

• ライス 単品200g

  +250円(税込)

• カレー 大盛1.5倍

  +150円(税込)

SOUP CURRY

• 【鶏】王道チキンベジタブルスープカリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマト、ごぼう + ほろほろチキン

  1,680円（税込）

• 【豚】秘伝角煮ベジタブルスープカリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマト、ごぼう + 秘伝とろとろ角煮

  1,890円（税込）

• 【野菜】18品目のベジベジベジスープカリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマトごぼう + パプリカ、舞茸、しめじ、えのき、揚ナスオクラ、きざみ生姜、きくらげ、パクチー 揚げ餅

  1,980円（税込）

• 【羊】TOBU(飛ぶ)カリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマト、ごぼう + ラム100%バーグ 炙りチーズ、揚げマイタケ、揚げブロッコリー ガーリックオイル

  2,450円（税込）

• 【腸活】腸まで届くスープカリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマト、ごぼう + <腸活具材>舞茸、しめじ、えのき、オクラ、きくらげ 玉ねぎ&ごぼう増量、れんこん

  1,780円（税込）

• 【免疫】体温が1度上がるスープカリー

  キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ かぼちゃ、ピーマン、ミニトマト、ごぼう + <免疫力向上具材>赤パプリカ、ブロッコリー 長ネギ、刻み生姜、うずら卵

  1,680円（税込）

• ほろほろチキン

  TOPPING

  +500円(税込)

• 秘伝とろとろ角煮

  TOPPING

  +800円(税込)

• 特製ラム100%バーグ

  TOPPING

  +800円(税込)

• 炙りチーズ

  TOPPING

  +150円(税込)

• 岩のり

  TOPPING

  +80円(税込)

• 揚げナス

  TOPPING

  +120円(税込)

• 揚げ餅

  TOPPING

  +120円(税込)

• 揚げブロッコリー

  TOPPING

  +150円(税込)

• パクチー

  TOPPING

  +150円(税込)

• ガーリックオイル

  TOPPING

  +150円(税込)

• ライス 150g

  -50円(税込)

• ライス 300g

  +100円(税込)

• ライス 400g

  +200円(税込)

• ライス OKAWARI(200g)

  +250円(税込)

• スープ 大盛1.5倍

  +150円(税込)

• アチャール 1種毎

  アチャールスパイスなどで漬け込んだ付け合わせ　毎日3種から4種ご用意がございます

  +50円(税込)

HOC　ハイオブチキン

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  H.O.C ハイオプチキン

  鶏スープ チキン ライス200g にんにく パクチー 水菜 トマト

  1,280円（税込）

• H.O.N ハイオブなめこ

  鶏スープ チキン 国産なめこ ライス200g にんにく パクチー 水菜 トマト

  1,430円（税込）

• H.O.K ハイオブカクニ

  鶏スープ 皮付き豚角煮 ライス200g にんにく パクチー 水菜 トマト

  1,580円（税込）