とり縁

外はカリッと、中は驚くほどジューシーに揚げた鶏肉に、特製甘酢タレと自家製タルタルソースをたっぷりと。卵のコクを活かした具だくさんのタルタルが、鶏の旨味を一層引き立てます。ボリューム満点で、お酒のお供にはもちろん、ご飯も進むこと間違いなし。お子様から大人まで愛される、当店自慢の逸品です。

「朝引き鶏」の新鮮なムネ肉を贅沢に使用し、特製の甘辛ダレで仕上げました。 濃厚な黄身を崩して絡めれば、しっとり柔らかな鶏肉の甘みとタレのコクが口いっぱいに広がります。 お酒のアテに最適なのはもちろん、一度食べたら忘れられないリピーター続出のメニュー。鮮度が自慢のとり縁だからこそ提供できる一皿です。

毎日仕入れる鮮度抜群の「朝引き鶏」を、職人が一本ずつ丁寧に手打ちし、炭火で一気に焼き上げます。 熟練の火入れにより、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりに。 1本80円の名物ミンチをはじめ、素材の旨味を最大限に引き出した串の数々を、秘伝のタレや厳選した塩でお楽しみください。

鮮度抜群のささみを絶妙な火入れで「レア」に仕上げました。パサつき一切なし、驚くほどしっとり柔らかな口当たりが自慢です。さっぱりした【梅しそ】、ピリッと刺激的な【わさび】、濃厚な【明太子】、香り高い【柚子胡椒】。その日の気分に合わせて、お好みの味わいを心ゆくまでお楽しみください。

たっぷりお肉とお酒を楽しんだ後の〆に欠かせないのが、この韓国冷麺。コシの強い盛岡風の麺に、出汁の効いたキンキンに冷えたスープがよく絡みます。お好みでキムチの辛味や酢の酸味を加えれば、さらにさっぱりとした味わいに。つるっとした喉ごしで、お腹いっぱいでもペロリと食べられる、最高の後味をお約束します。