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黒毛和牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 食べ放題
しゃぶき 御徒町 料理 2026/02/20 更新
３大和牛と言われる 神戸牛、松坂牛、近江牛を揃えております。ブランド毎、部位毎の食べ比べをお愉しみいただけるしゃぶしゃぶ専門店。しゃぶしゃぶ店には珍しい『一頭買い』、そして和牛の希少部位をリーズナブルにお客様に提供いたします。
しゃぶしゃぶのお肉を潜らせる鍋の出汁は“鰹”の出汁で。食べる際は、まず始めに自家製のつゆ出汁でお召し上がり頂きます。又、爽やかな酸味にこだわり、ジュワッと口の中に広がる醤油の味わいの【ポン酢】、風味、旨味、甘味、塩味のバランスをとった、まろやかな【ゴマだれ】をご用意。一度食べたら忘れられない旨味をお楽しみ頂けます。
東京/御徒町/上野で松阪牛・神戸牛・近江牛のしゃぶしゃぶorすき焼きを一緒にお楽しみいただけるのがウリ。さらには半個室あり。見たことのない珍しいキノコの数々と新鮮お野菜と共に。美味しいお肉とお野菜をさらに美味しくする《つけダレ★つゆ出汁★》は絶品。黒毛和牛の霜降り肉・赤身肉の食べ放題プランもあり
セットor食べ放題★
東京/御徒町/上野のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店のしゃぶ輝では、神戸牛・松阪牛・近江牛含む【セット】又は【食べ放題】がございます。ご予約時に【しゃぶしゃぶ】or【すき焼】をお選びください♪東京/御徒町/上野で記念日・接待・誕生日会・女子会・宴会等でお探しでしたらぜひ当店へ。
しゃぶしゃぶorすき焼
黒毛和牛しゃぶしゃぶ/すき焼き専門店】お肉だけじゃなく、お供にもこだわり、【鮮度】にもこだわり、【産直野菜】にもこだわっています。お肉をお召し上がる前は、★20種の野菜★もお楽しみいただけます。普段聞きなれない特産キノコや野菜の数々の旨味が出たスープを潜る、和牛もまた、絶品です。
プラン各種ございます
３大和牛の食べ比べが楽しめるしゃぶしゃぶセット。ブランドごと、部位ごとの味覚の違いを堪能いただけます。こだわりのツケダレや薬味でお楽しみください。接待やデート、会社の宴会などにもぴったりなお食事の内容です。＊しゃぶしゃぶ野菜 旬な野菜や珍しいキノコの20種類盛り合わせ＊西京味噌のバーニャカウダーソース -お湯が湧くまでその間-＊３大和牛（神戸牛・松坂牛・近江牛）盛り合わせ＊ちゃんぽん麺
8500円
野菜は旬なものを選び、珍しいキノコと合わせ20種類以上盛り込みます。
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お一人様約180g .
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お湯が沸いてしゃぶしゃぶができるまでお待ちいただくその間、特製バーニャソースでお野菜を召し上がりください。 .
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コシのあるちゃんぽん麺です。シメにごま油と絡め提供いたします。 .
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ツンとしない爽やかな酸味に仕上がるように柑橘果物を数種類絞り、昆布だしとお醤油と合わせました。 .
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あまみ、風味、舌触りに注意してバランスを整えました。まったりとした濃厚な味わいになっております。 .
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鰹節の風味と旨味を感じていただけるように時間をかけてお出汁をとりました。煮切ったみりんと醤油を適量合わせました。つけだれの中では一番人気かもしれません。 .
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定番のもみじおろしは辛いのが苦手な方にもご利用いただけるように辛味を抑えてあります。 .
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出汁つゆに入れて砕いてお召し上がりください。爽やかな酸味が広がります。 .
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小ねぎはどのタレにも合います。歯ごたえ、風味が良いですね。 .
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ゴマだれに風味を追加します。 .
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ゴマだれや出汁つゆに合わせてお召し上がり頂きます。ピリ辛な香辛料やにんにくなどをブレンドしております。 .
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/20
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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29 ◎ | 30 ◎ |
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