旬彩　仁　鹿児島天文館店

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  旨味極めた厳選肉が奏でる至福の味わいへのこだわり追求

  肉本来の旨味を最大限に引き出すため、部位ごとに最適な厚みや切り方を追求。熟成度や鮮度を厳しく見極め、一番美味しい状態でご提供します。柔らかくジューシーな食感と深い味わいが、ひと口ごとに満足感をもたらす自慢の逸品です。

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  鮮度際立つ極上魚介が織り成す至高のこだわり追求の心意

  海の恵みを新鮮なまま味わっていただくため、仕入れから下処理まで丁寧に行い、魚介が持つ本来の旨味と香りを引き出します。旬の素材が持つ繊細さを大切に、料理ごとに最適な調理法で仕上げることで、深い余韻の味わいをお届けします。

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  和牛サイコロステーキ

  岩塩プレートの上で肉の旨味を最大限に...

  1,780円（税込）

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  カンパチの釜焼き

  カンパチの旨味が最も凝縮される“釜”の部分を、じっくり香ばしく焼き上げました。外はカリッと、中はふっくらとした豊かな味わいをお楽しみください。

  980円（税込）

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  お刺身5種盛り

  季節ごとの鮮魚から厳選した5種を盛り合わせました。素材本来の旨味と、それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。

  1,380円（税込）

魚市場直送

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  本日のお刺身三種(一人前)

  1,380円（税込）

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  サーモンタルタル

  880円（税込）

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  鯛の姿造り

  1,980円（税込）

• カンパチ塩タタキ

  1,080円（税込）

• 兜付きカンパチカマ焼

  980円（税込）

黒豚

• 鉄鍋黒豚カツとじ(一枚)

  二枚：1780円(税込)

  1,280円（税込）

• 鉄鍋ネギしゃぶ(一人前)

  2,580円（税込）

さつま鶏

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  さつま鶏レバ刺し

  880円（税込）

• さつま鶏鶏刺し

  880円（税込）

• 鶏ハツグリル

  780円（税込）

さつま黒牛

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  和牛サイコロステーキ

  1,980円（税込）

前菜・冷菜

• ホタテキムチ

  680円（税込）

• グリル皮ポン酢

  580円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  980円（税込）

• 冷しゃぶサラダ

  880円（税込）

• ボイルバーニャカウダー

  880円（税込）

• イカユッケ

  880円（税込）

• 香味味噌トマトスライス

  680円（税込）

• ネギトロユッケ

  980円（税込）

• 焼きしゃぶ山かけサラダ

  880円（税込）

揚げ物

• 仁の唐揚げ

  880円（税込）

• とり天おろしポン酢

  980円（税込）

• きびなごの唐揚げ

  780円（税込）

• サーモンフライ

  980円（税込）

• 揚出しがんもどき

  880円（税込）

• チキン南蛮

  1,080円（税込）

• トロたく揚げ春巻き

  980円（税込）

• イカ軟骨から揚げ

  680円（税込）

• さつま揚げ

  780円（税込）

• ぶっかけ明太磯辺揚げ

  680円（税込）

• チーとろフライ

  780円（税込）

• ポテト

  580円（税込）

• 豚バラニンニク唐揚げ

  880円（税込）

一品料理

• ネギ塩豚バラ

  880円（税込）

• 牛タン逆サンチュ

  1,480円（税込）

• エビのオイル蒸し

  980円（税込）

• とりつくね黒あんかけ

  880円（税込）

• 海老と水餃子

  1,080円（税込）

• セセリポン酢

  880円（税込）

ご飯物・麺

• 白ごはん

  480円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  780円（税込）

• ミニそぼろ丼

  780円（税込）

• ガーリック炒飯

  1,080円（税込）

• 鯛と梅の和え飯

  980円（税込）

• まぜうどん

  880円（税込）

• たまご麺

  580円（税込）