炭と肴 かがり火 料理のこだわり
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天草大王まるごとコース
熊本が誇る『天草大王』を余す事なく贅沢に♪
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備長炭で焼き上げる絶品料理の数々！
備長炭の強火で一気に旨みを閉じ込めた、溢れ出す肉汁！赤鶏の炭火焼きや串メニューも豊富にご用意◎
炭と肴 かがり火 料理 2026/03/12 更新
炭と肴 かがり火 おすすめ料理
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【天草大王を堪能】タタキ・もも焼き・〆まで。幻の地鶏を味わい尽くす全8品コース
自慢のタタキから、ジューシーな焼き物、旨みが溶け出した〆の逸品まで…天草大王をまるごと味わいつくす全8品！さらに、お酒好きにはたまらない2時間飲み放題付き♪旨い鶏には、旨い酒。至福の時間をぜひかがり火で！
7,000円（税込）
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【備長炭の薫香を纏う、究極の一串。】
炭の温度を巧みに操る職人技で、一串一串、最も美味しい瞬間に焼き上げます。炭の香りが肉の甘みをさらに引き立てる、至高の焼鳥をご堪能ください◎
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各種宴会におすすめ◎120分飲み放題付きコースはご予算・ご要望に応じてコース作れます♪
備長炭で焼き上げた絶品焼鳥、熊本名物！馬刺しや逸品メニューも充実◎こんな料理が食べたい！こんなコースが良いな！などご要望がございましたらリクエストに応じてオーダーメイドのコースもお作り出来ますのでお早めにご相談ください！
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炭と肴 かがり火 料理
▼肴
▼サラダ
▼炭
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天草大王のたたき
1,345円（税込）
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赤鶏炭火焼
1,200円（税込）
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豚足
455円（税込）
▼熊本名物
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馬ユッケ
1,000円（税込）
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からし蓮根
500円（税込）
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ぐるぐる
500円（税込）
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馬刺し
1,345円（税込）
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馬ホルモン煮込み
782円（税込）
▼一品
▼串
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串盛り（6本）
1,090円（税込）
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鶏もも
227円（税込）
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ムネ
182円（税込）
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せせり
220円（税込）
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かた
200円（税込）
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砂ずり
182円（税込）
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皮
191円（税込）
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レバー
182円（税込）
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はつ
182円（税込）
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やげん
200円（税込）
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ボンジリ
200円（税込）
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手羽先からあげ（3本）
（わさび/梅/おろし）
200円（税込）
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ささみ
227円（税込）
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月見つくね
245円（税込）
▼豚・巻き
▼野菜・変わり串
▼御飯
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焼きおにぎり
318円（税込）
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おにぎり
300円（税込）
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鶏だし茶漬け
600円（税込）
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鶏スープ
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/12
