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大人気Rikusuiから待望の姉妹店がオープン
【3/17 OPEN】
魚匠 陸水 心斎橋 料理 2026/04/11 更新
その日おすすめの魚介を数種類、丁寧に盛り合わせました。シンプルだからこそ、お酒の味を邪魔せず、じっくりと楽しめます。キリッと冷えた日本酒や焼酎はもちろん、実は白ワインやハイボールとも相性抜群。お一人様でちびちびやるのもよし、仲間とシェアするのもよしの、バーで頼める贅沢な一皿です。
厳選した旬の魚を一口サイズにカットし、香ばしく焼き上げた一品です。お造りと違って醤油を垂らす手間もなく、片手にグラスを持ったままスマートにつまめるのがバーならではの魅力。ふっくらとした身の旨味と、炙りの香ばしさが、冷えたビールやハイボールの味をぐっと引き立てる、ちょうどいい「アテ」です。
鮮度抜群の魚介をあえて「串」に刺し、強火で一気に焼き上げる。お造りでは味わえない、凝縮された旨味と炭の香りが海鮮魚串の真骨頂です。パリッと香ばしい皮目と、ふっくら仕上げた身のコントラストは、まさに職人技。お一人様でも少しずつ多彩な魚種を楽しめるのが魅力で、冷えたビールや地酒を流し込む瞬間は格別です。
264円（税込）～
。厳選された旬魚を、サッと炙ることで溢れ出す脂の甘みと旨味。刺身でも食べられる一級品を贅沢に焼きしゃぶで楽しむ、当店独自のスタイルです。産地直送の情熱が詰まった驚きのクォリティーを、至福のひとときと共にお届けします。
1,870円（税込）
包丁一本で魚の旨味を引き出す「お造り」は、まさに素材の良さが試される一皿です。脂の乗った旬の地魚から、口の中でとろける定番のマグロまで、一つひとつ異なる食感と繊細な甘みを堪能できます。職人の技が光る「本物の鮮度」を、まずはひと口、醤油と山葵でシンプルに味わってください。
980円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
968円（税込）
792円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
682円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
792円（税込）
968円（税込）
715円（税込）
264円（税込）
374円（税込）
264円（税込）
638円（税込）
1,870円（税込）
1,210円（税込）
1,980円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
462円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
480円（税込）
605円（税込）
385円（税込）
1,210円（税込）
715円（税込）
1,430円（税込）
1,540円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/11
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ネット予約の空席状況
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 休 |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 |
29 ◎ | 30 ◎ |
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