創作和食居酒屋 長八 京成大久保店 料理のこだわり
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豊洲市場から毎日届く海の幸を堪能する
豊洲の市場から日々運び込まれる海の恵みは、鮮やかな色合いと弾けるような質感が自慢です。その時期に最も状態が良い品物を目利きが選び抜いております。並ぶ種類が日ごとに変わるため、訪れるたびに新しい味覚に出会えるのも魅力です。旬の素材が持つ本来の旨味を、心ゆくまでお楽しみください。
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手書きのお品書きで季節の移ろいを楽しむ
伝統的な和の技法に独自の感性を加えた新しい味わいをご提案いたします。店舗で丁寧に仕込む品々は、温かみを感じる優しい口当たりが評判です。日々更新される手書きのお品書きには、趣向を凝らした一皿が並び、連日通っても飽きることがありません。細部まで真心を込めた品々を、ぜひご堪能ください。
























