越前地魚とおでん酒場 鮨とおでん

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  職人握りの鮨、出汁香るおでん。厳選した銘酒を堪能。

  職人が一貫ずつ丁寧に握る本格鮨と、自慢の出汁がじんわりと染み渡るおでん。二つの主役を引き立てるのは、全国から厳選した希少な地酒の数々です。落ち着いた和の空間で、旬の味覚と銘酒が織りなす至福のペアリングを心ゆくまでお楽しみください。お一人様から会食まで、特別なひとときを彩ります。

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  旬の鮨とおでんをコースで。地酒との至福のペアリング。

  職人の技が光る握り鮨と、心まで温まる出汁自慢のおでん。この二枚看板を一度に味わえる贅沢なコースをご用意しました。料理の味をさらに引き立てるのは、全国各地から取り寄せたこだわりの地酒。一献ごとに広がる芳醇な香りと旬の味覚のペアリングを、ぜひコース料理とともに心ゆくまでお楽しみください。

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  各種地酒

  職人の技が光る握り鮨と、心まで温まる出汁自慢のおでん。この二枚看板を一度に味わえる贅沢なコースをご用意しました。料理の味をさらに引き立てるのは、全国各地から取り寄せたこだわりの地酒。一献ごとに広がる芳醇な香りと旬の味覚のペアリングを、ぜひコース料理とともに心ゆくまでお楽しみください。

  価格はメニューにて～

特製サワー

• すし屋のガリサワー

  鮨とおでん名物 新感覚サワー 鮨とおでん名物 ジンベースの新感覚サワー

  385円（税込）

ハイボール

• 角ハイボール

  爽やかに、ふくらむ 幸せの角ハイボール

  385円（税込）

• 生レモンハイボール

  495円（税込）

プレミアムハイボール

• 山崎ハイボール

  ※飲み放題の対象外です。

  1,210円（税込）

• 白州ハイボール

  ※飲み放題の対象外です。

  1,210円（税込）

ジン

• 翆ジンソーダ

  翆っきり、さわや香 すっきり爽やかな“味わいと香り”で食事に合う！ いと清々し

  385円（税込）

ビール

• 神泡のザ・プレミアム・モルツ 生ビール

  鮮やかに広がる華やかな香りと深いコク。

  495円（税込）

• サントリー生ビール 中瓶

  沁みわたるのどごし

  660円（税込）

• オールフリー

  ノンアルコールビールテイスト飲料

  418円（税込）

サワー

• こだわり酒場のレモンサワー レギュラー

  しっかりレモンで甘くない！ど真ん中の定番レモンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 通常サイズ

  308円（税込）

• こだわり酒場のレモンサワー デカ

  しっかりレモンで甘くない！ど真ん中の定番レモンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 レギュラーの約2倍！

  385円（税込）

• こだわり酒場のレモンサワー ドデカ

  しっかりレモンで甘くない！ど真ん中の定番レモンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 レギュラーの約3倍！！

  495円（税込）

• こだわり酒場のタコハイ レギュラー

  食事に合う！柑橘香るプレーンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 通常サイズ

  308円（税込）

• こだわり酒場のタコハイ デカ

  食事に合う！柑橘香るプレーンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 レギュラーの約2倍！

  385円（税込）

• こだわり酒場のタコハイ ドデカ

  食事に合う！柑橘香るプレーンサワー！ 酒のうまさに、こだわり酒場 レギュラーの約3倍！！

  495円（税込）

すし屋のお茶割

• JJ(ジャスミン焼酎×ジャスミン茶)

  ジャスミン焼酎【茉莉花】 香り、すっきり、ととのう。

  385円（税込）

• JO(ジャスミン焼酎×ウーロン茶)

  ジャスミン焼酎【茉莉花】 香り、すっきり、ととのう。

  385円（税込）

• JR(ジャスミン焼酎×緑茶)

  ジャスミン焼酎【茉莉花】 香り、すっきり、ととのう。

  385円（税込）

日本酒

• 黒龍 九頭竜逸品(一合)

  506円（税込）

• 福井の地酒・日本酒飲み比べございます。裏面の日本酒リストをご覧ください。

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梅酒

• 熟成梅酒

  ロック・ソーダ割からお選びください。

  各418円(税込)

ソフトドリンク

• 烏龍茶

  363円（税込）

• 緑茶

  363円（税込）

• コーラ

  363円（税込）

• ジャスミン茶

  363円（税込）

日本酒リスト ※飲み放題の対象外です。

• 【おすすめ】福井の地酒飲み比べ三種A

  ・黒龍 逸品 ・花垣 にごり酒 ・梵 ときしらず

  1,089円（税込）

• 【おすすめ】福井の地酒飲み比べ三種B

  ・黒龍 いっちょらい ・白岳仙 真紅 ・常山超

  1,089円（税込）

• 黒龍 九頭竜 逸品 150ml/300ml

  (永平寺のお酒) すっきりとした口当たりと軽快な飲み心地が魅力の一本。穏やかな香りとやさしい旨みが広がり、後味はキレの良い辛口。料理の味を引き立て、食中酒として幅広く楽しめます。

  506円/968円(税込)

• 黒龍 いっちょらい 吟醸 150ml/300ml

  (永平寺のお酒) フルーティで華やかな吟醸香と、なめらかな口当たりが特徴。米の旨みとすっきりしたキレが絶妙に調和し、上品で飲みやすい味わい。日本酒初心者にもおすすめの人気銘柄です。

  715円/1320円(税込)

• 花垣 純米にごり酒 150ml/300ml

  (大野市のお酒) 米の旨みをたっぷり感じる濃厚でクリーミーなにごり酒。やさしい甘みとまろやかな口当たりが広がり、後味はすっきり。コクと飲みやすさを兼ね備えた、食後にも楽しめる一本です。

  715円/1320円(税込)

• 白岳仙 真紅 辛口純米 150ml/300ml

  (福井市のお酒) しっかりとした米の旨みと、力強いキレのある辛口純米酒。コクがありながら後味はすっきりと引き締まり、飲み飽きしない味わい。食事と合わせて楽しめる食中酒としておすすめです。

  715円/1320円(税込)

• 常山 超 純米辛口 150ml/300ml

  (福井市のお酒) シャープでキレのある辛口が特徴の純米酒。無駄のないすっきりとした口当たりと、米の旨みがバランスよく広がります。後味は爽快で、魚料理や和食と相性抜群の一本です。

  715円/1320円(税込)

• 梵 ときしらず 純米吟醸 150ml/300ml

  (鯖江市のお酒) 華やかな香りとやわらかな旨みが広がる純米吟醸酒。フルーティで上品な味わいと、すっきりとしたキレが特徴。なめらかで飲みやすく、幅広い料理と合わせて楽しめます。

  825円/1540円(税込)