シュラスコワールドGOTCHA 上野店 料理のこだわり
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目の前で豪快にカットするシュラスコ
当店のシュラスコは、専用グリルでじっくり焼き上げた塊肉をスタッフが目の前で豪快にカットするスタイル。外は香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がりです。焼きたてをそのまま味わえるライブ感は、食事の時間をより特別なものにしてくれます。牛・豚・鶏など多彩な部位を食べ比べできるのも魅力。
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肉と相性抜群の本格創作イタリアン
シュラスコだけでなく、肉の旨みを引き立てる創作イタリアンにもこだわっています。旬の食材を取り入れた前菜や彩り豊かなサラダ、ワインに合う温菜など、丁寧に仕上げた一皿が揃います。重たくなりすぎないバランスを大切にしているため、最後まで心地よく楽しめる構成。普段使いはもちろん、記念日やデートにも選びたくなる内容です。











