誇 料理のこだわり
-
豚の角煮の旨みをさらに引き立てる丁寧な調理と風味♪
旨みと柔らかさを極めるために時間をかけて煮込み、脂身と赤身のバランスを大切に仕上げる豚の角煮は、当店自慢の逸品です♪素材そのものの甘みを最大限に引き出しながら、和の調味料が奥行きを加えています★料理は一皿一皿に手間を惜しまず、食べる瞬間の感動を大切に心を込めてお届けしています◎当店厳選のお酒との相性も抜群です♪
-
奥深さと多彩さが織りなす♪日本酒とお茶割りが主役◎
47都道府県厳選の日本酒と100通りの組合わせのお茶割り、それらを主役にしたコース展開が特徴です!お茶の香り高さと焼酎のコク、日本酒の奥深い旨みを互いに引き立て合うよう、多彩な組み合わせを楽しんでいただけます☆どの席からも心地よさを感じられる和空間で、飲む体験そのものを特別なひとときに変えるこだわりをぜひご堪能ください◎







