神戸牛鉄板ステーキ沙耶香

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  ≪鉄板で焼き上げる極上の神戸牛ステーキ≫

  神戸牛の甘味香りを感じるためステーキにソースは一切使いません。岩塩、調合のオリジナル醤油、葉ワサビ茎ワサビ等調合した辛すぎないワサビ，自家製の熟成ニンニクしょうゆ漬けを合わせてお召し上がりください！

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  ≪京都で希少な正規代理店の神戸牛≫

  神戸牛流通協議会より認定を受けた正規代理店として、厳しい審査を通過し、生食の許可を得ているからこそ提供できるユッケや刺身は、肉本来の深みある風味を堪能できる贅沢な逸品です。京都の地で本物の味を追求する当店ならではの、特別な食体験をぜひお楽しみください。

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  【旨味凝縮】神戸牛サーロインステーキ100g◆脂の甘みと肉の旨味16,500円(税込)～

  きめ細かな霜降りが生む脂の甘みと、噛むほどに広がる濃厚な肉の旨味が魅力。鉄板で丁寧に焼き上げ、上質な香りとジューシーな味わいを存分に堪能できる贅沢な一皿です。さらに、一口ごとに感じるとろける口当たりは、まさに神戸牛ならではの至福の味わい。特別な日のお食事にもふさわしい極上のステーキです。

  16,500円 (税込)～

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  【神戸牛ユッケ】生食許可店の安心のユッケ、神戸牛の甘味と香りを堪能◆2,200円(税込)

  生食の認可を正式に受けている当店だからこそご提供できる、鮮度抜群の生肉料理です。厳しい基準をクリアした高品質な神戸牛を使用し、とろけるような食感と濃厚な旨味を実現しました。専門店が少ない中で味わえる貴重な一皿を、大切な方との会食や特別な日のディナーでぜひ一度お召し上がりください。

  2,200円（税込）

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  【神戸牛肉寿司3貫盛り】生食許可店での肉寿司神戸牛の甘味と香りを堪能◆3,400円(税込)

  厳選された生食用の肉を使用し、その甘味と香りを存分に楽しめる贅沢な一品です。新鮮な神戸牛の風味をそのまま味わえるだけでなく、お好みに応じて軽く炙っていただくことで、さらに深い味わいを引き出します。肉質の柔らかさと旨みが絶妙に融合し、特別なひとときを演出します。贅沢な体験をお楽しみください。

  3,400円（税込）

【神戸牛メニュー】

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  神戸牛極上赤身ステーキ100g

  本物のA5神戸牛ですが、外腿の部位ですので、是非1度ご賞味ください！

  5,000円（税込）

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  神戸牛肉寿司3貫盛赤身、中とろサーロイン

  生食の許可を取得の神戸牛の生の肉寿司です。お好みで少し炙るのも可能です。肉の甘味香りを味わっていただける一品になります。

  3,400円（税込）

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  神戸牛ローストビーフ60g

  低温調理でじっくりと調理した自慢の一品です。オーナー自家製の無農薬ローズマリーを、神戸牛に合わせて作っております。神戸牛の甘味をかみしめていただける1品です。

  2,200円（税込）

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  神戸牛赤身寿司1貫

  神戸牛の外腿の少し歯応えある部位ですが、,かめばかむほど味の出る美味しいお寿司です。完全生もおいしいですし少し炙るのも甘みがより出て美味しいです。是非１度食べに来てください。

  600円（税込）

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  神戸牛ガーリックライス

  神戸牛のお肉が入った、香ばしいガーリックライス。自家製のニンニクしょうゆで味付けた、辛すぎない、くせになるお味です。

  1,500円（税込）

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  神戸牛ユッケ

  生食許可ならではの完全、生肉の、ユッケです。お肉の生食は今すごく厳しく、なかなか食べれませんが、当店は京都の生食許可を取得しております。しかも神戸牛の生食です。神戸牛専門店が少ない中しかも生食の許可…日本中佐がしてもそんなに店舗数ないのではないかと思います。是非是非神戸牛のユッケを召し上がりにいらしてください。

  2,200円（税込）

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  神戸牛肉刺し

  生食許可店だから自信をもってお出しできる、神戸牛の刺身、赤身、少しさしの入った部位サーロインと、楽しんでいただけると思います。

  2,200円（税込）

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  神戸牛カレー

  神戸牛のは材と、すじ肉を入れた最高の神戸牛カレー。神戸牛肉の脂の甘味、あめ色玉ねぎの甘味、リンゴの甘味が、醸し出す辛いけど甘ーい最高のカレーを召し上がれ。

  1,900円（税込）

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  神戸牛肩ロースすき焼きセット

  すき焼き御膳１８0グラム※御飯、拘り卵、香物付き

  7,500円（税込）

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  神戸牛極上赤身１８0グラム　すき焼きセット

  ※御飯、拘り卵、香物付き

  5,000円（税込）

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  神戸牛肩ロース&極上赤身二種盛り込み１８0グラム

  ※御飯、拘り卵、香物付き

  6,500円（税込）

【サーロイン】

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  100g

  ※写真はイメージです。

  16,500円（税込）

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  120g

  ※写真はイメージです。

  18,800円（税込）

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  180g

  ※写真はイメージです。

  28,800円（税込）

【リブロース】

• 100g

  15,500円（税込）

• 120g

  18,600円（税込）

• 180g

  27,900円（税込）

【フィレ】

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  100g

  ※写真はイメージです。

  27,500円（税込）

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  120g

  ※写真はイメージです。

  35,000円（税込）

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  180g

  ※写真はイメージです。

  54,000円（税込）

【シャトーブリアン】

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  100g

  ※写真はイメージです。

  33,000円（税込）

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  120g

  ※写真はイメージです。

  38,000円（税込）

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  180g

  ※写真はイメージです。

  59,000円（税込）

【冷凍海鮮メニュー】

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  伊勢海老

  5,000円(税込)～

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  鮑

  4,000円(税込)～

• 旬の魚のソテー

  1,500円(税込)～

• ホタテ

  3,000円(税込)～

• 旬の海鮮盛り合わせ

  6,000円（税込）