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パスタやキッシュ等発酵料理を楽しめるお店
CAFUNE カフネ 料理 2026/04/08 更新
色鮮やかな旬の食材をふんだんに取り入れ、心身の健康を一番に考えた日替わり定食です。ふっくらと焼き上げた鮭をメインに、発酵食品の味噌汁や多様な副菜を添え、栄養バランスを整えました。素材本来の味を活かした調理法で、食べるたびに体が喜ぶ、活力に満ちた健やかな毎日をサポートする献立です。
当店のおつまみセットは、発酵調味料を活かした贅沢な一品です。低温調理されたローストビーフは、柔らかくジューシーな肉質に、発酵調味料の深い味わいが絶妙に絡みます。そして、鶏レバーのコンフィは、しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめる逸品。どちらもお酒との相性が抜群です。
当店のおすすめは、発酵パスタです。独自の製法で作り上げたこのパスタは、風味豊か。さらに、納豆を使用したオリジナルドレッシングを添えてご提供しています。納豆の旨みと発酵の力を活かしたこのドレッシングは、パスタとの相性抜群。新しい食体験をお楽しみいただけます。
680円（税込）
当店のおつまみセットは、発酵調味料を活かした贅沢な一品です。低温調理されたローストビーフは、柔らかくジューシーな肉質に、発酵調味料の深い味わいが絶妙に絡みます。そして、鶏レバーのコンフィは、しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめる逸品。どちらもお酒との相性が抜群です。
1,000円（税込）
あふれんばかりのチーズにこんがりと焼き色がついた、熱々のオニオンスープグラタンです。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みと、濃厚なコンソメスープが奥深い味わいを演出します。スープをたっぷり吸ったバゲットととろけるチーズの相性は抜群。心も体も温まる、冬の食卓にぴったりの一皿です。
750円（税込）
発酵調味料を使った体にやさしいご飯。
1,580円（税込）
＜種類例＞おにぎりの具：梅干し/たこの松前漬け副菜：茄子煮びたし/わさび菜とサーモンサラダ/アボカド/ふのりの酢の物漬物：糠漬け/にしん漬け/お豆腐/長芋ロースト味噌汁の具：雪の下のきのこ
980円（税込）
680円（税込）
今日のお肉
680円（税込）
700円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
1,600円（税込）
750円（税込）
700円（税込）
1,000円（税込）
600円（税込）
680円（税込）
1,400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/08
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ネット予約の空席状況
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