Series the Sky

• 

  伝統と革新の融合

  伝統的な広東料理にアジア各国でインスピレーションを得たエッセンスを融合させることで、誰もが知る一品を全く新しい味わいと香りの一品に昇華させます。この機会にぜひご賞味ください。

• 

  食材・技法へのこだわり

  当店では厳選された日本の四季折々の食材や技法も織り交ぜ、料理の美味しさを引き立てます。旬の素材をふんだんに使い、その瞬間にしか味わえない特別な体験をご提供します。

• 

  手羽先のVフォアグラ包み焼き（1本）

  特製のフォアグラを包み込んだ手羽先は、外はパリッと、中はジューシー。贅沢な一品をぜひご賞味ください。

  1,600円（税込）

• 

  海老のマンゴーマヨネーズソース

  甘酸っぱくてクリーミーなマンゴーマヨネーズソースが、海老の旨みを引き立てる逸品。新しい味の発見を。

  3,200円（税込）

• 

  季節の蒸し点心3種盛り合わせ

  季節の恵みを詰め込んだ3種の点心が、優雅なひとときを演出。色とりどりの味わいが楽しめる一皿です。

  1,200円（税込）

前菜

• 

  前菜3種盛り合わせ（1人前）

  1,000円（税込）

• 

  北京ダック（2本）

  -

• 
  • 

  手羽先のVフォアグラ包み焼き（1本）

  Seriesのスペシャリテ。山梨県産信玄鶏の手羽先にヴィーガンフォアグラを詰めて皮目をクリスピーに仕上げた一品

  1,600円（税込）

一品

• 

  海老のチリソース

  3,200円（税込）

• 
  • 

  海老のマンゴーマヨネーズソース

  ぷりぷりの海老にマンゴーやパッションフルーツを使ったフルーティーなマンゴーマヨネーズソース

  3,200円（税込）

• 

  赤ワインと黒酢の酢豚

  2,600円（税込）

• 

  麻婆豆腐

  2,000円（税込）

• 

  本日の春巻き（2本）

  900円（税込）

点心

• 
  • 

  季節の蒸し点心3種盛り合わせ

  本場の点心師が作る季節のおすすめ点心の盛り合わせ

  1,200円（税込）

• 

  上海小籠包（3個）

  900円（税込）

• 

  白身魚と野菜の蒸し餃子（3個）

  900円（税込）

• 

  フカヒレ蒸し餃子（3個）

  900円（税込）

• 

  広東焼売（3個）

  900円（税込）

• 

  海老蒸し餃子（3個）

  900円（税込）

• 

  蒸しミルクパン

  300円（税込）

• 

  焼き小籠包

  1,200円（税込）

• 

  XO醤大根餅（3個）

  900円（税込）

• 

  自家製肉まん

  600円（税込）

• 

  グリーンカレーのハムスイコウ（3個）

  900円（税込）

• 

  水餃子の紅油ソース

  900円（税込）

麺飯

• 

  本日の炒飯

  1,800円（税込）

• 

  海老雲呑麺

  2,000円（税込）

• 
  • 

  Series特製担々麺

  胡麻の風味が濃厚な辛さ控えめのクリーミーな担々麺

  2,000円（税込）

• 

  フカヒレの土鍋煮込みご飯/麺

  4,800円（税込）

デザート

• 

  杏仁豆腐

  400円（税込）

• 

  マンゴープリン

  400円（税込）

• 
  • 

  胡麻団子（3個）

  900円（税込）