TO THE HERBS ディアモール大阪店

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  旬の食材や、少し贅沢な食材を使っております！

  イタリア産の高級オリーブオイルや削りたてのチーズを使用し、本格的な美味しさを追求しております。ハーブの香りが際立つ彩り鮮やかな前菜など、厳選した食材の魅力を最大限に活かした多彩なお料理を提供しております。細部にまで趣向を凝らした食事をお楽しみください。

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  生産者の顔が見えるメニューの数々をご堪能ください

  産地から直接届く新鮮な果物をふんだんに使用した、こだわりのタルトやパフェをご用意。質の良い食材を厳選し、食材の魅力を最大限に引き出したお料理は美味しいだけでなく、見た目も華やかでテーブルに彩を与えてくれます。写真を撮ったり、素敵な思い出を作ってください。

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  カルボナーラ◆24ヶ月熟成パルミジャーノを目の前で贅沢に

  芳醇な香りが広がるチーズを、お客様の目の前でダイナミックに削りたてで提供する自慢の逸品です。2年間じっくりと寝かせた熟成パルミジャーノならではの深い旨味と、卵のまろやかさがパスタに絡み合い、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。五感を刺激する特別な一皿を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

  1,500円（税込）

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  自家製生パスタ◆毎日店内で仕込む熟成麺の豊かな香りと旨味

  イタリア産のデュラムセモリナ粉を100%使用し、毎日お店で丁寧に手作りしている自慢の麺です。ミネラル豊富な沖縄県産の塩を加え、じっくりと寝かせて熟成させることで、他では味わえない独特のコシと弾力を生み出しています。小麦本来の芳醇な風味と、ソースがよく絡む至福の食感をぜひご堪能ください。

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  萬古焼土鍋パスタ◆三重県産の土鍋使用で素材の旨味を凝縮

  三重県産の萬古焼を使用した器で提供する一皿は、蓄熱性に優れ、最後まで温かい状態が続きます。運ばれてきた瞬間の、ぐつぐつと沸き立つライブ感を楽しめるのが魅力です。とろけるチーズや濃厚なクリームなど、こだわりのソースと麺がしっかり絡み合う本格派の味わいを、ぜひ五感でお楽しみくださいませ。

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前菜

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  生ハムとルッコラのサラダ

  ・ハーフ…770円(税込)

  990円（税込）

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  アンガス牛サーロインのタリアータサラダ

  ・ハーフ…790円(税込)

  1,150円（税込）

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  ラザニア

  ・ハーフ…980円(税込)

  1,380円（税込）

• シーザーサラダ～温泉卵を乗せて～

  ・ハーフ…680円(税込)

  1,080円（税込）

• ニース風サラダ

  ・ハーフ…950円(税込)

  1,230円（税込）

• 生ハムとサラミの盛り合わせ

  1,100円（税込）

• フレンチフライ フライドエッグのせ

  560円（税込）

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  イタリア産ブラッターチーズと季節のフルーツ、カラフルトマトのカプレーゼ

  2,080円（税込）

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  本日のアンティパスト盛り合わせ

  ・ハーフ…1280円(税込)

  2,480円（税込）

自家製生パスタ

• 自家製生パスタ

  イタリア産デュラムセモリナ100%の小麦粉と、沖縄県産 「粟國(あぐに)の塩」を使用して毎日お店で手作り。 10時間以上熟成させることで、もちもちの食感と 小麦本来の香りと旨味をお楽しみいただけます。

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自家製生パスタ［トマトソース］

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  ベーコンと揚げ茄子のトマトソース

  1,320円（税込）

• TO THE HERBS 漁師風～魚介のトマトソース～

  1,480円（税込）

• フレッシュトマトとバジル

  1,150円（税込）

自家製生パスタ［ガーリックソース］

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  7種野菜と帆立のペペロンチーノ

  1,580円（税込）

• ペペロンチーノ

  980円（税込）

• あさりとチェリートマトのボンゴレマッキャート

  1,420円（税込）

• 魚介のペペロンチーノ

  1,480円（税込）

• 海老とルッコラのアンチョビガーリック

  1,450円（税込）

自家製生パスタ［和風ソース］

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  たらこのパスタ～イカ・しそのせ～

  1,280円（税込）

• サーモンとイクラの塩バター

  1,320円（税込）

• 小柱とほうれん草の和風ガーリックパスタ

  1,320円（税込）

• 博多明太子のパスタ～小海老・イカのせ～

  1,280円（税込）

• ベーコンとしめじとしその和風スープパスタ

  1,180円（税込）

自家製生パスタ［クリームソース］

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  カルボナーラ

  24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズをその場で削っておかけいたします。

  1,500円（税込）

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  海老とルッコラのトマトクリーム

  1,380円（税込）

• ほうれん草とベーコンのクリームソース

  1,420円（税込）

• たらこクリームとカルボナーラ

  1,500円（税込）

• 海老と帆立のレモンクリーム

  1,580円（税込）

• クレソンクリームと若鶏のタリアテッレ

  1,580円（税込）

自家製生パスタ［ミートソース］

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  揚げ茄子とミートソース

  1,260円（税込）

• TO THE HERBS オリジナルミートソース

  1,150円（税込）

土鍋パスタ

• 三重県産「萬古焼」の土鍋を使用。 カーボン発熱体と陶板でしっかり保温、ぐつぐつと熱々の状態でご提供。

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• クリームチーズのトマトソース

  1,280円（税込）

• 明太子のクリームソース

  1,280円（税込）

• とろける7種チーズのカルボナーラ

  1,280円（税込）

リゾット

• パルミジャーノチーズのリゾット

  24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズを その場で削っておかけいたします。

  1,350円（税込）

スープ/パン

• クラムチャウダー

  550円（税込）

• 大麦と季節野菜のミネストローネ

  550円（税込）

• ガーリックトースト

  430円（税込）

• フランスパン

  350円（税込）

デザート［パフェ］

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  苺のミルフィーユパフェ

  ・ハーフ…670円(税込)

  870円（税込）

• チョコとバナナのパフェ

  ・ハーフ…670円(税込)

  870円（税込）

デザート[季節のデザート]季節のパフェとタルトはスタッフにお尋ねください

• 季節のパフェ

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• 季節のタルト

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デザート[パンケーキ]

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  トリプルベリーパンケーキ

  870円（税込）

• パンケーキブリュレ

  870円（税込）

• キャラメルバナナパンケーキ

  900円（税込）

• メープルホイップパンケーキ

  720円（税込）

• チョコマカダミアナッツパンケーキ

  850円（税込）

デザート[ティラミス・アフォガート]

• 自家製ティラミス

  660円（税込）

• 抹茶のアフォガート

  680円（税込）