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東銀座駅1分♪職人の技が光る極上江戸前鮨

銀座/寿司/接待/デート/カウンター/ランチ/江戸前/海鮮/日本酒/ワイン/記念日/貸切

鮨弁慶海銀座店

予算

15001～20000円 10001～12000円
ジャンル
和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × 寿司
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 寿司

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五感を刺激する職人技

職人歴50年以上の大将が腕を振るいます。目の前で繰り広げられる繊細な仕事はまさに芸術です♪

自分へのご褒美ランチに♪

お昼から贅沢に江戸前鮨を愉しみませんか。厳選された旬のネタが生み出す至福の握りをランチでもご提供。

日本酒やワインと愉しむ

銀座の夜を彩る至福のコースと厳選された日本酒やワインとのペアリングで、格別な夜を演出いたします。

【銀座の贅沢ランチ】海の恵みを凝縮した「鮨弁慶海銀座店のおまかせ握りランチ」

お昼時に銀座で本格的な江戸前鮨を愉しむなら、11000円（税込）の「鮨弁慶海銀座店のおまかせ握りランチ」がおすすめです。佐渡産のコシヒカリを使用したこだわりのシャリと、四季折々の鮮魚が織りなす至福のハーモニーをご堪能ください。自分へのご褒美や、大切な方とのランチタイムに最適です♪

11,000円（税込）

【職人の技と遊び心が光る】鮨弁慶海銀座店の大将おまかせ1万5000円コース［佐渡］

当店で最もスタンダードに江戸前鮨の神髄を味わえるのが、「鮨弁慶海銀座店の大将おまかせ15000円コース［佐渡］」です。職人歴50年以上の大将が、その日に仕入れた最高のネタを厳選。正統派の握りはもちろん、、一品料理、玉子、お椀がセットになった大満足の内容です。

15,000円（税込）

【極上のネタと熟練の技を尽くした】鮨弁慶銀座店のおまかせコース2万円【夜】

銀座の夜を彩る贅沢なひとときには、「鮨弁慶銀座店のおまかせコース20000円【夜】」をどうぞ。豊洲市場で大将自らが選び抜いた希少なネタや、手間を惜しまない繊細な一品料理が次々と登場します。日本酒やワインとの相性もよい構成で、特別な記念日や大切な接待など、おもてなしのシーンに相応しい極上のコースです◎

20,000円（税込）

鮨弁慶海銀座店の大将おまかせ1万5000円コース［佐渡］

おまかせコースとなります。※コース内容は仕入れにより変更となります。※詳細はお問い合わせください。

15,000円（税込）

鮨弁慶銀座店のおまかせコース2万円【夜】

おまかせコースとなります。※詳細はお問い合わせください。※コース内容は仕入れにより変更となります。

20,000円（税込）

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2026/03/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

職人歴50年超。伝統の江戸前鮨に遊び心を添えた握り

伝統的な江戸前鮨の技法を大切にしながらも、大トロをにんにく醤油で漬け込んだり、生うにを塩麹漬けにするなど、独創的なアイデアが光ります◎コハダやシメサバにバジルを添えた洋風の仕立ては、驚きの一貫♪「こんなお寿司は食べたことがない」という感動を、銀座の地でリーズナブルにお愉しみいただけるのが当店の自慢です。

銀座で堪能。厳選された旬のネタとこだわりのシャリ

大将自ら豊洲市場へ足を運び、選び抜いた四季折々の鮮魚をご提供いたします。シャリには佐渡産のコシヒカリを使用。砂糖を使わず、酢と塩のみで仕上げることで、素材本来の持つ甘みや旨味を最大限に引き出しています◎旬の素材が持つポテンシャルを、熟練の職人技で昇華させた握りの数々をお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

店内は、カウンター10席のみの贅沢な空間です。目の前で繰り広げられる無駄のない所作や、熟練の技を間近で見ることができるのはカウンター席ならではの醍醐味♪お一人様でのご利用はもちろん、大切な方との会話を楽しみたい夜にも最適◎銀座の隠れ家のような温かみ溢れる雰囲気です。

東銀座駅から徒歩1分の好立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を忘れさせる静謐な和の空間が広がります。内装は、木目を活かしたモダンで清潔感のあるデザイン。照明の明るさや器の一つひとつにもこだわり、お食事を視覚からも彩ります。

最大10名様という限られた席数だからこそ叶う、プライベート感満載の貸切利用も承っております。小規模なグループでのご利用に最適で、親しい仲間内での会食やプロジェクトの打ち上げ、ご親族での集まりなど、周りに気兼ねなく本格江戸前鮨を囲むことができます♪

カウンター

1名様

白木の美しさが映えるカウンター席は、全10席の特別な空間です。職人歴50年以上の大将が目の前で握る「ライブ感」を愉しめるのが最大の魅力♪隣の方との距離感も程よく、デートや接待、自分へのご褒美ランチなど、多彩なシーンでご利用いただけます◎職人技を特等席で眺めながら、至福のひとときをお過ごしください。

貸切

10名様

【8～10名】貸切も承っております。小規模な集まりに最適で、親しい仲間内での会食やプロジェクトの打ち上げ、ご親族での特別な集まりに最適です♪東銀座駅徒歩1分の好立地でありながら、完全なプライベート空間として極上の鮨を堪能できる贅沢◎周りを気にせず、大切な方々と特別な時間をお過ごしいただけます。

佐渡をイメージした和モダンな空間で大人のひとときを

東銀座駅から徒歩1分に位置する当店は、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間が魅力です。店内は佐渡をイメージした、洗練された和モダンなデザイン。木の温もりを感じるカウンターや落ち着いた照明が、上質な大人の時間を演出いたします♪特別な記念日や大切な方との会食に相応しい銀座らしい凛とした空気感の中で、極上の鮨をご堪能ください。

五感で愉しむライブ感溢れるカウンター10席の特等席

店内の主役は、職人歴50年超の大将が腕を振るう白木のカウンター席です。余計な装飾を削ぎ落としたシンプルなインテリアが、目の前で繰り広げられる繊細な職人技をより一層際立たせます◎大将が握る一挙手一投足を眺めながら、次に供される一皿を待つ時間はまさに贅沢そのもの♪五感すべてを使って江戸前の粋をお愉しみいただけます。

メニュー詳細をチェック！

「正統派×遊び心」驚きと感動が詰まった独創的な一貫を

当店のサービスは、熟練の技と自由な発想が融合した「おもてなしの心」から始まります。伝統的な江戸前鮨の技術を守りつつ大将ならではの遊び心が満載♪お客様の笑顔を大切に、一貫一貫に真心を込めて握ります◎お客様一人ひとりのペースに合わせた細やかな配慮とともに、見た目にも美しい、格別の味わいをご提供いたします。

厳選された日本酒やワインが引き立てる至福のペアリング

極上の鮨をさらに美味しく引き立てる、ドリンクのラインナップにもこだわっております。キレのある日本酒はもちろん、繊細な江戸前鮨に寄り添うワインなど、多彩な組み合わせをご提案いたします◎お酒の知識が豊富な大将との会話を愉しみながら、お好みの一杯を見つけるのも一興。贅沢なマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。