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ダイナミックな藁焼き居酒屋
【4月中旬OPEN予定】
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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八王子駅徒歩2分 4月中旬OPEN予定！
八王子駅徒歩2分 4月中旬OPEN予定！
八王子駅徒歩2分 4月中旬OPEN予定！
国産の藁を使用し、香ばしい薫香とともに仕上げる本格藁焼きカツオ。豊織田の藁焼き居酒屋で修行を積んだ店主が、火加減を見極めながら一気に焼き上げ、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な仕上がりに。高知県直送の新鮮なカツオの旨みを存分に堪能できる自慢の一皿です。
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旨みあふれる牛ハラミを、国産藁の強い火力で一気に焼き上げる贅沢な一品。表面は香ばしく中はジューシーに仕上げ、噛むほどに肉の旨みが広がります。藁焼きならではの芳醇な香りが食欲をそそり、お酒との相性も◎シンプルながらも素材の良さを最大限に引き出した自慢の逸品です。
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しっとり柔らかく仕上げた鶏肉に、痺れと唐辛子の辛さがクセになる特製ダレをたっぷりとかけた痺辛よだれ鶏。口に入れた瞬間広がる旨みと刺激的な辛さが食欲をかき立て、一度食べたらやみつきに。お酒との相性も◎で、箸が止まらなくなる人気の一品です。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
モダンでスタイリッシュな内装に、徹底した清潔感が宿る心地よい空間。伝統の藁焼きの風景がお楽しみいただけます！オープンキッチンの活気を程よいBGMに、大切な人とゆったり語らう。洗練された大人に相応しい、上質なひとときを演出いたします。様々なシーンに是非ご利用ください。
外からも豪快な炎が見えるスケルトン構造の店内。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンから藁焼きの香ばしい香りが広がります。カウンター席は、職人の手捌きを間近に望む特等席。スタイリッシュな空間で、調理のライブ感と共に出来立ての味を堪能するお時間をお届けします◎
店内に藁焼きの炎が浮かび上がる、独創的なスケルトン構造。店内は落ち着いた雰囲気を基調とした清潔感あふれるデザインで、女性お一人でも入りやすいです。カウンター越しに広がるオープンキッチンの躍動感は、まるでお祭りのような高揚感。視覚と味覚が交差する、特別な体験をぜひ。
| 店名 | 藁火(わらび) 八王子 |
|---|---|
| 住所 | 東京都八王子市三崎町3-1菱山第二ビル |
| アクセス | 八王子駅より徒歩2分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ディナー5000円前後 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/04/17 更新
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