大分の『パッチョ』 グルメ特集2件
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鷹の巣
- 洋食
- 大分
盛り付け仕上げまでお愉しみいただける料理の数々◆炙り貝柱のカルパッチョ
- 新鮮なホタテを軽く炙り、シェフ特製ソースで味付けした1品です。炙ることで引き立つホタテの旨味とソースの相性、盛り付けまでお愉しみください。〜ステーキ以外にも旬の食材を使用したアラカルト料理を多数ご用意しています。コースでは味わえない特別な一品をお楽しみください〜
- 1,320円（税込）
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Restaurant Takka
- 洋食
- 大分
豊後まぐろのカルパッチョ
- 豊後まぐろを贅沢に使ったカルパッチョ。新鮮な赤身の旨みを引き立てるオリーブオイルとレモンの爽やかな酸味、彩り豊かな野菜とハーブが織りなす上品な一皿。口に広がる濃厚な味わいと軽やかな香りが、素材の魅力を最大限に引き出します。
- 1,650円（税込）
